هل تحتاج إلى شعلة طبخ؟ ربما لا - لقد سار أجيال من البشر على ما يرام دون الوصول إلى كريم بروليه محلي الصنع. ولكن إذا كان لديك ملف مطبخ الشعلة ، قد تتفاجأ من مدى قوتك مع هذا اللهب الصغير في يديك. نعم ، يمكن أن تصنع قشرة لذيذة ومكسرة على كريم بروليه ، لكنها يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير. في الأساس ، يصبح بديلاً قويًا وسريعًا لأي شيء تستخدم وظيفة الشواء في موقدك من أجله. يمكنك بسرعة تحضير الجريب فروت ، على سبيل المثال ، عن طريق رش بعض السكر على السطح وإضاءة الشعلة. يمكن تحويل الموز إلى الكراميل بسرعة ، سواء على شكل طبقة من دقيق الشوفان أو للحصول على لمسة نهائية رائعة لفطيرة الموز. ويمكنه أيضًا "تحميص" الخضار بسرعة والتي قد تضطر إلى إشعال الشواية من أجلها.
إنها أيضًا أكثر دقة من الشواية أو الشواية أيضًا. لقد استخدمت شعلة طاهٍ لصنع طبق مقرمش تمامًا ومحترق بالطرق الصحيحة فقط على رأس فطيرة ، كل ذلك مع ترك القشرة الذهبية البنية تمامًا كما هي. هناك أيضًا أطعمة لا يمكن وضعها في الفرن يمكن أن تستفيد من الشعلة للطهاة المنزليين الجادين. يمكن صنع الكوكتيلات الحرفية بمساعدة موقد اللحام ، ويمكن للطهاة المستوحاة من التاريخ أن يأخذوا منعطفًا في مركز الآيس كريم الكلاسيكي في المدرسة القديمة ، Baked Alaska. وعلى الرغم من روعتها ، فإن مشاعل المطبخ غير مكلفة نسبيًا ، مما يجعلها هدية رائعة للطاهي الجاد في حياتك. فقط لاحظ أن المشاعل لا تأتي مع غاز البوتان محمّل مسبقًا ، لذلك سيتعين عليك شراء ذلك بشكل منفصل.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
1. Authenzo Kitchen بوتان الشعلة
مع وجود عدد أقل من الأزرار من طراز Jo Chef ، يقوم مقبض / زر واحد بإشعال الشعلة ثم إطلاق البوتان. يتيح لك ذراع انزلاقي على الجانب ضبط مستوى الغاز وشدة اللهب. يجعل مفتاح الإشعال / الزر من المحرج بعض الشيء للضوء ثم البدء في الاستخدام فورًا ، ولكنه أيضًا يقارب نصف سعر شعلة Jo Chef. إذا كنت تستخدمه من حين لآخر فقط ، فقد تجد المقايضة (وليس وجود مؤشر للوقود) يستحق العناء.
2. جو شيف مطبخ الشعلة
شعلة الطاهي بسيطة نسبيًا: يتم إطلاق غاز البوتان المخزن في مقبض الشعلة في دفق مستمر يتم إشعاله بعد ذلك عبر شرارة. تسمح لك الشعلة الجيدة ، مثل هذه من Jo Chef ، بالتحكم في تدفق البوتان عبر مقبض. في هذا النموذج ، يمكن سحب مشغل بسيط لتحرير البوتان. مفتاح التشغيل / الإيقاف يجعلها آمنة للتخزين. صُممت لتكون سهلة الاستخدام للمبتدئين ، ومع ذلك فهي قوية بما يكفي للطهي المنزلي الخبير.
3. الشعلة الطهي سونديكو
الإضاءة بنفس الطريقة التي تعمل بها شعلة Authenzo ، يمكن ضبط شريط التمرير بيد واحدة لشدة اللهب. بمجرد تحويله بالكامل إلى وضع "إيقاف التشغيل" ، يصبح التخزين آمنًا دون التعرض لخطر التسريب. يعني التدفق المستمر للبيوتان أنه يمكنك أيضًا الاحتفاظ به من أي زاوية ، حتى رأسًا على عقب ، أثناء محاولتك الوصول إلى المكان المثالي لحرق الحلوى.
4. سيد الشعلة البيوتان الشعلة
تعمل معظم مشاعل البوتاجاز من خلال تعبئتها وإعادة تعبئتها عبر عبوات البوتان. إنها عملية بسيطة نسبيًا ، ولكن شعلة البوتاجاز هذه تأخذ خطوة كاملة من خلال السماح لك بتوصيل الشعلة مباشرة بالعلبة. إذا كنت تتوقع الرغبة في استخدام المصباح لفترة طويلة ، أو تحب فكرة خفض الدرجات باستخدام المصباح ، فهذا خيار رائع.
