إذا كانت هناك حقيقة عالمية واحدة خلال العطلات ، فهي أن صنع منزل خبز الزنجبيل ليس سهلاً كما يبدو. بالتأكيد ، التوجيهات سهلة بما يكفي لاتباعها ، ولكن عندما يتم قول وفعل كل شيء ، يتبقى لك وحشية متدلية لا تشبه الصورة الموجودة على الصندوق.
كبار الطهاة مضيف ومؤلف ثلاثة كتب الطبخبادما لاكشمي يحصل عليه. لهذا السبب هي هنا لإنقاذ العطلة بواحدة اختراق منزل الزنجبيل نتمنى فقط لو عرفنا قريبًا.
في مقابلة حديثة مع أركيتكتشرال دايجست ، أسقطت لاكشمي النصيحة التي استغرقت سنوات من اكتشافها.
قالت للنشرة: "معظم الإرشادات التي تأتي مع المجموعة تخبرك أن تصنع المنزل بالجليد ثم تزينه". "أقول لك ، لا يجب أن تفعل ذلك. بدلاً من ذلك ، احصل على القطع المختلفة - الجوانب والسقف وما إلى ذلك. - ضعيها بشكل مسطح على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة وزيّنيها أولاً. لأن ما يحدث هو بمجرد لصقها ، ينزلق كل شيء ".
تمضي لاكشمي لتقول إنها وابنتها كريشنا البالغة من العمر 8 سنوات ، تسحب كل لوحة ، وتضعها بشكل مسطح وتتركها تجف. على ما يبدو ، يستغرق هذا الأمر عدة أيام حتى يكتمل لأنهم سيعودون إلى اللوحات في اليوم التالي لإضافة المزيد إليها.
وحذر لاكشمي من أن "لا يمكنك القيام بكل ذلك مرة واحدة" ، مضيفًا "أنه مثل لوحة زيتية".
بالنظر إلى أننا ما زلنا على بعد ثمانية أيام من عيد الميلاد ، فإن عملية مارثا ستيوارت لاكشمي لا تزال قابلة للتنفيذ - هذا إذا يريد لقضاء الكثير من الوقت في منزل خبز الزنجبيل.
عرض هذا المنشور على Instagram
تعمل بجد مع #littlehands تزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد مثل هذا اليوم السلمي السعيد مع 💜 #nationalpastryday #christmastime
تم نشر مشاركة بواسطة بادما لاكشمي (padmalakshmi) في
ذهبت لاكشمي لتكشف عن مفضلتها تقاليد الطبخ في العيد، والتي تشمل خبز مجموعة من بسكويت السكر الثقيل على القرفة.
قال لاكشمي لصحيفة ألخمين داخبلاد: "أسميهم كعكات الشاي". "أنا في الواقع أحبهم أن يبقوا في الفرن لبضع دقائق إضافية حتى يصبحوا قساة ومقرمشين ، ثم نقوم فقط بتزيينهم بالرش وبعض كريمة التزيين."
يمكن مشاهدة لاكشمي حاليًا في الموسم 16 من كبار الطهاة، الذي يبث يوم الخميس في الساعة 9 / 8c على Bravo.
