الخضار الورقية هي أكثر ما أشتهي للخضروات ، فهي مليئة بالعناصر الغذائية ، ومحملة بالنكهة ، ومتعددة الاستخدامات في المطبخ. تتميز بمزيج من الخضار الورقية ، هذه الوصفة الإيطالية النباتية هي طبق ممتع لتقديمه في عيد الحب أو في أي مناسبة عندما تتوق إلى الذوق الإيطالي.
الخضار الورقية هي أكثر ما أشتهي للخضروات ، فهي مليئة بالعناصر الغذائية ، ومحملة بالنكهة ، ومتعددة الاستخدامات في المطبخ. تتميز بمزيج من الخضار الورقية ، هذه الوصفة الإيطالية النباتية هي طبق ممتع لتقديمه في عيد الحب أو في أي مناسبة عندما تتوق إلى الذوق الإيطالي.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
ليفي جرينز وريكوتا ريجاتوني
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 8 أوقية ريجاتوني
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 حفنة دينو كالي ، إزالة الأضلاع والسيقان ، الأوراق المفرومة
- 2 كوب سبانخ أو جرجير
- 3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
- 1 كوب Tofutti Better Than Ricotta
- 2 كوب صلصة مارينارا
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح وفقًا لتوجيهات العبوة حتى النضج.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف اللفت والسبانخ أو الجرجير ويُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تذبل الخضر.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة أو حتى تفوح رائحة الثوم.
- يُضاف الريحان ، وجبنة الريكوتا ، وصلصة الطماطم مع التحريك لخلط. يُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج الريكوتا جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
- تُصفّى المعكرونة في مصفاة وتُنقل إلى صلصة الطماطم وتقليبها حتى تتغطى. قدميها على الفور.
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات ايطالية نباتية!
