يوم القهوة الوطني هو اليوم المثالي لتعلم الفرق بين لاتيه ومقهى أو لاتس والعديد من مشروبات القهوة الأخرى في القائمة. تمنحنا Eight O’Clock Coffee السبق الصحفي حول خيارات القهوة المختلفة ، والأفضل من ذلك ، كيفية صنعها بشكل لذيذ في المنزل. استخدم الحليب المفضل لديك الخالي من الألبان في وصفات القهوة التي تتطلب الحليب.
يوم القهوة الوطني هو اليوم المثالي لتعلم الفرق بين لاتيه ومقهى أو لاتس والعديد من مشروبات القهوة الأخرى في القائمة. تمنحنا Eight O’Clock Coffee السبق الصحفي حول خيارات القهوة المختلفة ، والأفضل من ذلك ، كيفية صنعها بشكل لذيذ في المنزل. استخدم الحليب المفضل لديك الخالي من الألبان في وصفات القهوة التي تتطلب الحليب.
لاتيه
تقليديا ، يتم صنع اللاتيه باستخدام الإسبريسو والحليب الرغوي. نسبة الحليب إلى القهوة هي 3: 1. لتحضير اللاتيه في المنزل ، قم بتخمير قهوة قوية (جرب التحميص الإيطالي الداكن). يُسكب بعض الحليب في قدر ويوضع على نار متوسطة. اخفقي الحليب بخفة أثناء تسخينه لجعله رغوة. اسكبي بعض القهوة في كوب ، وأضيفي بعض الحليب السائل الساخن واسكبي الحليب الرغوي فوقه.
موكا كافيه
مشروب القهوة هذا هو مجرد لاتيه مع إضافة نوع من نكهة الشوكولاتة. تحضير قهوة قوية ، صب 2/3 كوب منها مزيج الشوكولاتة الساخنة في قاع الكوب ، ثم أضف القهوة والحليب. قلبي حتى يذوب الخليط.
مقهى au Lait
يحتوي مشروب القهوة هذا على نسبة 1: 1 من القهوة إلى الحليب. قم بتحضير قهوة قوية ، وبخار الحليب وأضف أجزاء متساوية من الحليب (أضف هذا أولاً) والقهوة إلى الكوب الخاص بك.
كابتشينو
عادة ما يتم تحضيره بأجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر والحليب المزبد ، ويمكنك صنعه في المنزل عن طريق صنع الإسبريسو والسكب في كوب ثم إضافة الحليب المبخر ثم الحليب المزبد. يرش بالقرفة أو مسحوق الكاكاو قبل التقديم.
ماكياتو
الماكياتو التقليدية هي جرعة من الإسبريسو مع القليل من رغوة الحليب. إذا كنت ترتاد المقاهي فأنت تعلم أن الكراميل ماكياتو هو طلب شائع. اصنع ماكياتو الكراميل اللذيذ الخاص بك عن طريق صب القهوة القوية في كوب وإضافة القليل من شراب الفانيليا ثم التحريك في الحليب الساخن وتغطيته بالحليب المزبد ورذاذ من شراب الكراميل.
فرابيه
فرابيه عبارة عن مشروب قهوة ممزوج على البارد مع قهوة مبردة أو سكر أو حليب أو قشدة مخلوطة معًا. اصنعها في المنزل عن طريق إضافة 6 إلى 8 أونصات من القهوة الباردة ، و 2 ملاعق كبيرة من الحليب ، و 3/4 كوب من الثلج المسحوق ، والسكر حسب الرغبة في الخلاط ثم اخلطهم. يمكنك أيضًا إضافة 2 ملاعق كبيرة من النكهة المفضلة لديك أو الآيس كريم لجعلها أكثر سمكًا.
إسبرسو
هذه الرشفة الشعبية هي في الأساس قهوة مركزة يتم تخميرها عن طريق إجبار كمية صغيرة من الماء المغلي تقريبًا تحت ضغط من خلال حبوب البن المطحونة ناعماً. إذا لم يكن لديك آلة إسبرسو ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بالمذاق القوي للإسبريسو باستخدام وعاء القهوة العادي. اختر قهوة محمصة غامقة وطحن الحبوب بأكبر قدر ممكن. ضاعف فلتر القهوة ، وقم بتعبئة القهوة المطحونة في الفلتر (استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل 1/4 كوب إسبرسو). إنه خيار رائع يكرر نكهة الإسبريسو القوية والجريئة التي يحبها عشاق الكابتشينو.
قهوة اليقطين
عادة ما تكون قهوة اليقطين المفضلة الموسمية متاحة لفترة محدودة فقط. لكن يمكنك الاستمتاع بهذه القهوة المتبل بحرارة في أي وقت من السنة. اصنع قهوة اليقطين الخاصة بك باستخدام ملعقتين صغيرتين من توابل اليقطين لكل 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون. يُمزج توابل اليقطين مع القهوة المطحونة والشراب. حلى حسب رغبتك.
المزيد من وصفات القهوة احتفالاً بيوم القهوة الوطني!
