متي إينا جارتن و جيادا دي لورينتيس توحد قواك في المطبخ ، أنت أعرف والنتيجة ستكون تحفة شهية ومدهشة للشفاه. في حلقة من حافي القدمين كونتيسا، عرضت De Laurentiis على Garten كيفية جعلها المفضلة وصفة جنوكتشي - وهو طبق زبداني في الحلم بالجبن. أوه ، وهل ذكرنا أنه من السهل جدًا صنعه؟
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
"هذا جنوكتشي تقليدي - نسخة جيادا" ، هكذا تخبر دي لورينتيس جارتن عن ماسكاربوني والليمون جنوكتشي مع صلصة الزبدة والزعتر. "لا توجد بطاطس ، لأنها عادة ما تكون بطاطس ؛ لكن هناك القليل من الطحين ولكن فقط ثلاثة أرباع الكوب. لذلك ، معظمها من الجبن والليمون ".
ولا يمكننا الشكوى من ذلك.
لصنع Lemon Gnocchi من De Laurentiis ، ستحتاج إلى عدد كبير من المكونات ، بما في ذلك جبن الماسكاربوني المبشور جبن بارميزان وليمون ودقيق وأكثر للجنوتشي والزبدة وأوراق الزعتر الطازجة وجبنة بيكورينو رومانو صلصة.
للبدء ، عليك خلط جبن الماسكاربوني وجبن البارميزان ، جنبًا إلى جنب مع التوابل والقشر والبيض ، باستخدام الخلاط اليدوي. (إذا لم يكن لديك واحد ، فنحن نحب كيتشن ايد 5 سرعات خلاط يدوي ألترا باور.) ستقوم بعد ذلك بلف قطع بحجم ملعقة صغيرة من العجين إلى أشكال بيضاوية.
بعد ذلك ، ستعمل على الصلصة ، والتي تتطلب ببساطة طهي الزبدة والملح في ملف مقلاة متوسطة ثقيلة لبضع دقائق. بمجرد أن يبدأ في التحول إلى اللون البني ، ارفعه عن النار وقلّب أوراق الزعتر.
أخيرًا ، أضف النوكي على دفعات إلى الماء المغلي. بمجرد أن تبدأ في الطفو ، قم بتغطيتها بالزبدة الساخنة ، وقدمها مع جبنة بيكورينو رومانو اللذيذة.
احصل على وصفة ماسكاربوني وجنوكتشي الليمون الكاملة مع صلصة زبدة الزعتر في شبكة الغذاء.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
