شتاء ليالي نهاية الأسبوع اتصل بنوع خاص من العشاء: عشاء شهي بما يكفي لملء أجسامنا ، وسيبقينا دافئًا حتى أبرد الليالي ، يمكن القيام بذلك بسرعة ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية للمساعدة في تعزيز مناعتنا الأنظمة. قد يكون من الصعب العثور على وصفة تتحقق من كل هذه المربعات ، لكن لن تعرف أن نجم المطبخ (والحياة) مارثا ستيوارت قد كسر الكود؟ لها السجق والعدس والأرز هو نوع الوجبة التي نجد أنفسنا نتوق إليها في هذا الوقت من العام. والأفضل من ذلك ، أنه مصنوع في مقلاة واحدة وتجتمع في ساعة واحدة فقط.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
وصفة ستيوارت تستدعي كيلباسا أو نقانق مدخنة أخرى ، ولكن إذا كنت تقوم بعمل نباتي ، يمكنك حتى جعل هذا الطبق نباتيًا بالكامل استبدال النقانق التقليدية ببدائل اللحوم - نحن نحب نقانق اللحوم المشوية من Beyond Meat’s Beyond Sausage و Field Roast's ، جدا.
بعد تحمير النقانق نخرجها من المقلاة ونقلي بعض البصل في المقلاة (نحب هذا مقلاة غير لاصقة وآمنة في الفرن من كويزنارت). سوف يلتقط البصل أيًا من نكهة النقانق المتبقية في المقلاة ، مما يزيد من تعقيد الطبق.
بعد ذلك ، يضاف مسحوق الكاري إلى المقلاة ، مما يضيف نكهة غنية ودافئة وحارة إلى الوجبة بأكملها. إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر تعقيدًا ، يمكنك استكمال مسحوق الكاري ببعض بذور الكمون المحمصة المطحونة والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار. يُطهى العدس والأرز مع البصل المتبل والطماطم المهروسة والسبانخ ، والتي تُضاف في النهاية تمامًا حتى تذوب في القدر دون الإفراط في الطهي. رشة من خل التفاح تضيف جرعة من الحموضة التي توقظ جميع النكهات.
املئي الأطباق بمزيج العدس والأرز ، ثم ضعي عليها شرائح النقانق. إنها وجبة مليئة بالبروتين والألياف والفيتامينات ، ولكن الأهم من ذلك أنها لذيذة المذاق وستبقيك ممتلئًا ودافئًا ودافئًا حتى في أبرد ليالي الشتاء.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
