السقوط في الهواء ، وهذا يعني شيئًا واحدًا فقط: نحن مستعدون لبدء تناول جميع الأطعمة بهار قرعوالاسكواش و تفاح. عادةً ما يكون تقليد الخريف المفضل لدينا هو الذهاب إلى المزارع وبساتين التفاح عصير التفاح الكعك ، لكننا لن نخرج بنفس القدر هذا العام. لذلك كنا متحمسين للغاية عندما رأينا كعكة دونات التفاح من مارثا ستيوارت وصفة. إنه مثل كعكة التفاح العملاقة المخبوزة في عموم Bundt، مما يجعلها فاخرة بما يكفي للحلوى ، لكنها لا تزال دافئة بما يكفي لتناول الإفطار.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
إذا كنت تحب دونات التفاح التي تُباع غالبًا في أسواق المزارعين ، فستحب هذه الكعكة! تُخبز في مقلاة بوندت ، وهي عبارة عن كعكة دونات عملاقة مصنوعة بشكل أكثر فائدة بقليل من دقيق القمح الكامل. مزيج من زيت الزيتون وعصير التفاح يساعد في الحفاظ على رطوبته! احصل على الوصفة الكاملة (واردة في كتاب الطبخ "طريقة جديدة للخبز" وفي Martha Bakes) على الرابط الموجود في السيرة الذاتية. 📷: جوناثان لوفكين
تم نشر مشاركة بواسطة مارثا ستيوارت (مارتاستيوارت) في
شاركت ستيوارت الوصفة على موقعها على الإنترنت ، على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها وغيرها من الوصفات الجيدة والمخبوزة في كتاب الطبخ الخاص بها طريقة جديدة للخبز، والذي يتميز بمغذٍ أكثر قليلاً للسلع المخبوزة الكلاسيكية. في وصفة كعكة التفاح هذه ، على سبيل المثال ، يتم استبدال بعض الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل ، وزيت الزيتون الصحي للقلب وعصير التفاح الغني بالألياف يحافظان على رطوبة الكعكة.
تساعد صلصة التفاح أيضًا على تعزيز نكهة عصير التفاح في الكعكة ، وكذلك إضافة القرفة الدافئة. إذا كنت ترغب حقًا في تعزيز نكهات الخريف ، يمكنك إضافة القليل من البهارات أو جوزة الطيب أو القرنفل المطحون أيضًا.
الآن ، أحد أفضل أجزاء دونات التفاح هو طلاءها بسكر القرفة. لحسن الحظ ، تخلى ستيوارت عن طلاء كعكة البوندت التقليدي لصالح طبقة سكر القرفة. يتم دهن كعكة البوندت بالزبدة المذابة عندما تخرج من الفرن وعندما تنضج القرفة. يرش فوقه نوعًا خاصًا به من التزجيج الفوري ، نصف مذاب وسلس ونصف متبلور وقليل مقدد. إنه جيد جدًا ، سوف تتقاتل على من سيحصل على القطعة الأخيرة.
تُقدم مع لاتيه اليقطين الدافئ أو كوب من عصير التفاح الدافئ ، كعكة التفاح هذه على وشك أن تصبح واحدة من المفضلة لديك وصفات الخريف.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
