اختبار مفاجئ: كم عدد برطمانات السالسا التي اشتريتها على مر السنين بحثًا عن التوازن المثالي بين الخضار والحرارة؟ هذا ما كنا نظن. عندما يتعلق الأمر بالعثور على صلصة مثالية تم شراؤها من المتجر، النضال حقيقي. هذا هو السبب في أننا استبعدنا التخمين ورتبنا هذه القائمة التي تضم أفضل أنواع الصلصا التي تم شراؤها من المتجر. سواء كنت تستمتع بتناولها مع رقائق البطاطس ، أو استخدامها بدلاً من التتبيل على سلطتك أو سكبها على طبق تكس مكس المفضل لديك طاجن حديث، هناك علامة تجارية للسالسا (أو ثلاثة) في هذه القائمة لك.
ولأننا نعلم أن هناك أكثر من طريقة لتحب السالسا ، فقد قمنا بتضمين مجموعة متنوعة من أنماط الصلصا ومستويات الحرارة لإرضاء أي ذوق. يعتمد تصنيفنا على مزيج من الخبرة الشخصية والمراجعات والتوصيات عبر الإنترنت.
لا فيكتوريا سوبريما سالسا
الشهرة الرئيسية التي تشتهر بها La Victoria Suprema هي أنها خالية من البصل ، وهي مثالية لمن يعانون من الحساسية أو النفور ممن لا يزالون يرغبون في الحصول على السالسا. والأفضل من ذلك ، أن نكهتها الطازجة تعني أنها ستكمل مجموعة متنوعة من الأطباق. حتى الحرارة المتوسطة قد تكون معتدلة قليلاً بالنسبة لأولئك الذين يفضلون القليل من التوابل ، لكنها مناسبة تمامًا أي شخص حساس للتوابل أو كوسيلة لاستخدام نكهة الطماطم المشرقة والمشمسة لمواجهة التاكو المفرط في التوابل لحم.
صلصة La Victoria Suprema متوسطة الحجم (24 أونصة) بسعر 5.09 دولار أمازون
جويا ميلد سالسا بيكو دي جالو
من ماركة Goya المكسيكية الموثوقة ، يأتي مزيج السالسا بيكو الممتع. إذا لم تكن من محبي الصلصا ذات القاعدة المائية ، فهذا ليس مناسبًا لك ، ولكنه يُنظر إليه إلى حد كبير على أنه صلصة طبخ رائعة. بدلاً من استخدامه كغمس ، استخدمه لطهي الفلفل الحار أو كسائل لطهي اللحوم في طباخك البطيء أو مزجه مع ماك والجبن ولحم البقر المطحون.
Goya Mild Salsa Pico de Gallo بلون خفيف (17.6 أونصة) ، 4.95 دولارًا في MexGrocer.com
جرين ماونتن جرينجو
هذه العلامة التجارية هي بالضبط ما تبدو عليه: السالسا لل gringos بواسطة gringos. في حين أن هذا قد يبدو وكأنه تجديف ، فإن Green Mountain Gringo لديه ملف تعريف فريد من نوعه يجعله محبوبًا من قبل الكثيرين. نكهته مشرقة ومشمسة وحلوة بدون السكر المضاف الذي تستخدمه العديد من العلامات التجارية للحصول على نكهة الطماطم الطازجة - لكنها لا يحتوي على الكثير من التوابل ، لذلك إذا كان هذا هو ما تبحث عنه ، فاختر علامة تجارية أخرى من هذه القائمة أو كن مستعدًا لإضافة بعض الهالبينوس.
Green Mountain Gringo (16 أوقية) في المتوسط ، 3.98 دولار في وول مارت
مخزن السوق الصلصا مكتنزة
تنتج العلامة التجارية لمتجر Target ، Market Pantry ، واحدة من أفضل أنواع الصلصا الاقتصادية المتوفرة. إنه خيار رائع لمنزل من الصعب إرضاءه ، لأنه لا يحتوي على الكثير من التوابل ، كما أنه ليس حلوًا جدًا وليس مالحًا جدًا. اقترح أحد المعلقين أن أولئك الذين يحبون التوابل يمكنهم فقط تحريك القليل من الفلفل الحار لزيادة مستوى الحرارة ، ويمكنك أيضًا إضافة قليل من السكر أو الملح لمن يحبونه بهذه الطريقة. على الرغم من ذلك ، هناك نكهة مميزة للبصل ، لذلك إذا كان أحد الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم أكلة يكره البصل ، فالتزم بـ La Victoria.
الصلصا المكتنزة في Market Pantry معتدلة (24 أونصة) ، 2.09 دولار في استهداف
صلصة توستيتوس مكتنزة
Tostitos هي المنافس الأول للعلامات التجارية "العامة" المتوفرة في كل مكان. وهذا ليس بالضرورة أمرًا سيئًا (إلا إذا لم يكن هذا ما تبحث عنه). أسلوبها السميك سميك ، في حين أن العديد من العلامات التجارية المماثلة لا تحتوي إلا على قطع مغمورة في عصير الطماطم ، والنكهة هي فقط التوازن الصحيح بين الحرارة والحموضة. سيحب البعض هذه الصلصة ، خاصة أولئك الذين لديهم أذواق أقل ميلًا إلى المغامرة ، وأفضل من مجرد كونها غير مؤذية لأي شخص آخر.
Tostitos Chunky Salsa خفيف (15.5 أونصة) ، 3.28 دولار في أمازون
صلصة مطحونة بحجر زوتشيتل
حصلت Xochitl Stone Ground Salsa على تقييمات رائعة من Taste of Home، وهي محقة في ذلك. إنه مدخن قليلاً ولذيذ للغاية. إنه أيضًا حار قليلًا عند مقارنته بصلصات خفيفة أخرى ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيارك. كانت الشكوى الوحيدة لمختبري "مذاق المنزل" هي اتساق الجازباتشو (الذي لم يهتم به الجميع). ومع ذلك ، نظرًا لأنه كان اختبار تذوق أعمى ، لم يستفيدوا من رؤيته وقد تم تسميته "molcajete-style" (مصنوع من هاون ومدقة حجرية) ، والتي عند استخدام الطماطم الكاملة يمكن أن تفسر نسيج. لكن من المحتمل أن يمنح معظم الناس الملمس تمريرة بناءً على النكهة.
صلصة زوتشيتل ستون الأرضية الخفيفة (15 أونصة) ، 5.24 دولار في أمازون
365 القيمة اليومية هاتش تشيلي الصلصا
تحصل معظم صلصات Amazon's 365 Every Day Value على تقييمات جيدة ، ولكن Hatch chile salsa هي واحدة من أفضل التقييمات. الفلفل الحار أكثر حلاوة من معظم الفلفل المستخدم في الصلصة ، لكنهم ما زالوا يجلبون القليل من الحرارة.
365 Everyday Value Hatch Chile Salsa في المتوسط (16 أوقية) ، 2.99 دولارًا في أمازون
هيرديز سالسا فيردي
صلصة فيردي، التي تعني حرفيًا "الصلصة الخضراء" ، تُصنع من الطماطم بدلاً من الطماطم. في حين توماتيلو تعني "طماطم صغيرة" ، فهي ليست طماطم على الإطلاق. طعمها يشبه طعم الطماطم والليمون أنجبت طفلاً ، مما يعني أنها ليست حلوة مثل الطماطم وأكثر حمضية. هذه الصلصة الخضراء من Herdez هي عنصر أساسي في أجزاء كثيرة من الجنوب الغربي وفي المكسيك بسبب نكهتها اللطيفة والتوازن العام والحرارة غير المزعجة. ليس من غير المألوف أن تكون الخضرة أرق من روخاس ("الأحمر" ، المعروف أيضًا باسم الصلصا المستندة إلى الطماطم) ، لذلك إذا كنت تقدمه في حفلة ، فتأكد من أن كل ضيف لديه طبق خاص به للتحكم في الانسكاب. كما أنه يصنع انتشلادا الدجاج اللذيذ أو صلصة تامالي في قرصة.
Herdez Salsa Verde خفيف (16 أونصة) ، 3.95 دولار في MexGrocer.com
فرونتيرا دبل طماطم مشوي جورميه مكسيكي سالسا
يمكن أن تكون الصلصة المحمصة عبارة عن كيس مختلط. الكثير منهم مليء بالكمون ومسحوق الفلفل الحار لتقليد النكهة المدخنة للطماطم والخضروات المحمصة بشكل صحيح. هذا العرض من Rick Bayless ، مالك الطهاة في مطاعم Frontera (من بين الخصائص الأخرى المستوحاة من المكسيك) ، مدعوم من طماطم شرعية محمصة مزدوجة ومزينة بالبصل والهلابينو. اشترِ برطمانًا فرديًا أو احصل على حزمة منتجات على أمازون.
Frontera Double Roasted Tomato Gourmet Mexican Salsa في المتوسط (16 أونصة) ، 3.99 دولارًا في استهداف
Frontera Double Roasted Tomato Gourmet Mexican Salsa في المتوسط (عبوة من ستة برطمانات سعة 16 أونصة) ، 33.57 دولارًا في أمازون
صلصة جوليو
Julio's (يجب عدم الخلط بينه وبين سلسلة مطاعم Uncle Julio’s) هو تعريف "صلصة على طراز مطعم Tex-Mex." النكهة متوازنة والقوام ليس سميكًا جدًا أو رقيقًا جدًا. يأتي في درجات حرارة معتدلة وساخنة ، ولكن احذر: قد يكون "معتدل" أقرب إلى التعيينات المتوسطة لبعض العلامات التجارية ، بينما يكون الجو حارًا ليست مشتعلة مثل بعض العلامات التجارية التي تقدم بفخر توابل قاسية وغير عادية للتعذيب الذاتي ، فقد حصلت على أكثر من مجرد ركلة. صلصة تكساس هذه المفضلة لدى الطوائف ليست متوفرة على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد مثل البعض الآخر في هذا الشأن القائمة ، ولكن يمكنك الحصول عليها عبر الإنترنت (عادةً فقط إذا كنت على استعداد للالتزام بملف ترتيب). إذا كنت تبحث في متجر البقالة الخاص بك ، فلا تنس التحقق من قسم الثلاجة ، حيث يبيعون كلًا من الصلصات المبروشة والصلصات المفروشة التي يجب أن تبقى في الثلاجة حتى قبل فتحها.
Julio's salsa (12 درجة خفيفة ، 12 ساخنة أو ستة من كل واحدة) ، 33 دولارًا في السعر جوليو
