ليس هناك ما أحبه أكثر من الأكل وجبة افطارخاصة عندما يكون وقت الغداء أو العشاء. معظم أطعمة الإفطار سهلة التحضير نباتي، ولكن من الصعب للغاية إعادة إنشاء أحد الأشياء المفضلة لدي ، وهو البيض المقلي. في وقت سابق من هذا العام ، عثرت أخيرًا على وصفة لبيض مقلي نباتي على VegWeb ، وانتهى بي الأمر إلى أن تكون أقرب إلى الصفقة الحقيقية كما أعتقد أنه يمكنك الحصول عليها.
ليس هناك ما أحبه أكثر من تناول الفطور ، خاصة عندما يكون وقت الغداء أو العشاء. من السهل جدًا جعل معظم أطعمة الإفطار نباتية ، ولكن من الصعب للغاية إعادة تكوين أحد الأطعمة المفضلة لدي ، وهو البيض المقلي. في وقت سابق من هذا العام ، عثرت أخيرًا على وصفة لبيض مقلي نباتي فيجويب، وانتهى به الأمر إلى الاقتراب من الصفقة الحقيقية كما أعتقد أنه يمكنك الحصول عليها.
مكونات:
1 كتلة شركة التوفو
سمن نباتي
1 ملعقة كبيرة عصير جزر
1 ملعقة طعام زيت بذور الكتان
1 ملعقة كبيرة مرق خضروات
1-1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق أروروت
3/4 ملعقة صغيرة مايونيز نباتي (أنا استخدم فيجينايز)
ملح للتذوق
فلفل للذوق
الاتجاهات:
1) قطع التوفو على شكل بيضة مقلية ، بحيث يكون رقيقًا عند المحيط وسميكًا في المنتصف. أدخل السكين ذو النصل العريض أفقيًا من خلال التوفو بالقرب من الجزء السفلي. عندما يجب أن يكون الصفار ، استخدم فصلًا دراسيًا لتقطيع البسكويت لقطع فتحة الصفار وصولًا إلى الشفرة. إزالة النصل.
2) يقلى كلا الجانبين في سمن نباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اجلس جانبا. الآن اصنع صفار البيض.
3) في طبق كاسترد زجاجي يمكن تسخينه في الميكروويف ، اخلطي عصير الجزر وزيت بذور الكتان ومرق الخضار ومسحوق الأروروت والمايونيز النباتي. يسخن في الميكروويف 20 ثانية. (سيكون المنتج النهائي المثالي عبارة عن سائل خفيف ، وليس جلوبيًا جدًا. إذا كان غلوبيًا شديدًا ، إما أن تسخن أقل أو تضيف القليل من نبات الشجر.) لها لون أصفر برتقالي لطيف للغاية.
4) أضف صفار البيض إلى حفرة صفار بني وأعد قليها لمدة 10-20 ثانية. ملح وفلفل حسب رغبتك.
كتنوع أضفت الخميرة الغذائية إلى صفار البيض وأعتقد أنها ساعدت في النكهة.
هل لديك أي أطعمة فاتتك قبل أن تكون نباتيًا ولا يمكنك العثور على وصفات لها؟ أخبرنا وسنحاول مساعدتك في العثور على واحد.
