هل هناك أي وجبة ليس كذلك أفضل مع إضافة بطاطا? من عند أصابع مقرمشة على الإفطار البطاطس الذهبية في الغداء ، نريد البطاطس تقدم مع كل وجبة. لكن في بعض الأحيان ، يمكن أن تشعر البطاطس المحمصة الكلاسيكية بثقلها قليلاً عند تقديمها إلى جانب طبق رئيسي غني باللحوم. جيمي أوليفر المحلول؟ أضف بعض الليمون. تمنحك البطاطس المحمصة بالليمون المقرمشة نفس النكهة القلبية المرضية للطبق الجانبي الكلاسيكي ، ولكن مع إضافة ليمون يضيء الأشياء ، مما يجعل هذا المرافقة المثالية حتى لأغنى وجبات الخريف والشتاء.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Jamie Oliver (jamieoliver)
الوصفة يأتي من عرض أوليفر الجديد سويا، والذي يقوم على أساسه صدر مؤخرًا كتاب طبخ يحمل نفس الاسم. المفهوم وراء سويا يقدم وجبات شهية واحتفالية لجميع أفراد الأسرة ، ونحن على يقين من أن الجميع سيحبون بطاطس الليمون هذه.
البطاطس سهلة التحضير. إنها تتطلب ثلاثة مكونات فقط: البطاطس والليمون وزيت الزيتون. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى إعدادها مسبقًا. ولكن يمكن أن يكون هذا في الواقع ميزة إضافية عند إعداد وجبة كبيرة - فأنت تقوم بمعظم التحضير للبطاطس في اليوم التالي ، ثم ترميها في الفرن في اليوم.
اسلقي البطاطس ، ثم اخلطيها بقشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون (جربي استخدامها زيت زيتون ليمون إذا كنت ترغب حقًا في زيادة النكهة الحمضية بثلاثة أضعاف). يتم تبريدها بين عشية وضحاها. لا يسمح ذلك للبطاطس بامتصاص كل نكهة الليمون الجيدة فحسب ، بل يتيح أيضًا للبطاطس يتطور النشا الموجود على السطح الخارجي لقطع البطاطس ، بحيث يحصلون عند دخولهم الفرن اكسترا مقرمش.
النتيجة النهائية؟ البطاطس الذهبية والرائحة بالليمون ، مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، وتستحق تمامًا مكانًا على الطاولة بجوار مقبلاتك الأكثر احتفالية.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشية من جيادا دي لورينتيس
