عندما نفكر في المعكرونة ، من الصعب ألا نفكر فورًا في البارميزان أو كرات اللحم أو صلصة ألفريدو الرائعة. ولكن على الرغم من تلك الارتباطات بافلوفيان ، يمكنك في الواقع صنع معكرونة بالقنابل... نباتية. نعم ، يمكنك تناول المعكرونة بالجبن وستروجانوف اللذيذة بدون أي منتجات ألبان أو لحوم. يتطلب الأمر بعض البدائل الذكية ، ولكن هذا هو الغرض من الوصفات: لتوضيح كيفية صنع ما لم تصنعه من قبل.
قمنا بتجميع أفضل أطباق المعكرونة النباتية التي ستجعلك ترى أن طبق المعكرونة الخالي من اللحوم ليس ممكنًا فحسب ، بل قد يكون مذاقًا بالفعل أفضل.
1. وصفة باستا الأفوكادو
صورة: لعنة لذيذ
يعتبر الأفوكادو مصدرًا رائعًا للطاقة ، كما أن قوامه يتناسب تمامًا مع الصلصات الكريمية ، كما في هذه الوصفة. معكرونة الأفوكادو.
2. وصفة نباتية بولونيز
صورة: راشيل كوكس
يعد العدس والكينوا هذه الوصفة نباتي بولونيز خيار شهي وصحي ، وأفضل حتى عند تقديمه مع سلطة خضار مشكلة.
أكثر: كيفية استخدام مسحوق زبدة الفول السوداني - منتجك الجديد عالي البروتين النباتي BFF
3. وصفة مايتاكي فيتوتشيني بالصلصة الكريمية
صورة: أليسون كرامر
فطر الميتاكي الترابي يصنع هذا فيتوتشيني مايتاكي بصلصة كريمية فكرة عشاء لذيذة. إذا لم تتمكن من العثور على فطر الميتاكي ، فإن فطر المحار يعمل جيدًا أيضًا.
4. خرشوف ليمون مقلي مع صلصة الهليون والفستق
صورة: نصف حصاد مخبوز
لجعل هذا خرشوف ليمون مقلي مع باستا الهليون والفستق نباتي ، فقط استبعد جبنة البارميزان المبشورة في البيستو.
5. وصفة فيتوتشيني نباتي بصلصة الجوز الكريمية
المكسرات هي العنصر المثالي عند صنع صلصات كريمية ولذيذة للمعكرونة ، مثل هذه فيتوتشيني نباتي بصلصة الجوز الكريمية.
6. وصفة اليقطين الفريدو
صورة: أليسون كرامر
اليقطين ألفريدو هو شيء لطالما أردنا أن نصنعه بأنفسنا. يشبه لون اليقطين البرتقالي اللون الشيدر المريح في المعكرونة التقليدية والجبن.
7. وصفة نباتية معكرونة بالجبن
في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى جرعة من الطعام المريح ، مثل هذا ماك والجبن نباتي مع فتات تحتل المرتبة الاولى.
8. وصفة لازانيا مع صلصة النبيذ الأحمر الكريمية
صورة: أليسون كرامر
قدمي شريحة من هذا الرائع لازانيا مع صلصة النبيذ الاحمر الكريميةولن يفوت أحد المنتجات الحيوانية مثل الجبن والقشدة واللحوم.
9. وصفة نباتية بيني ألا الفودكا
الفودكا نباتي بالتأكيد ، لذا تأكد من إضافة القليل من الماء ، وقم بطهيه لجعل هذا رائعًا نباتي بيني ألا الفودكا.
10. وصفة المشروم الكريمي والتوفو ستروجانوف
مفضل آخر لطعام الراحة ، هذا فطر كريمي وجبن ستروجانوف الوصفة رائعة ليالي الربيع الباردة.
11. وصفة المكرونة والجبن المكسيكية الكريمية
قم بتتبيل ليالي الإثنين الخالية من اللحوم مع هذا الإصدار من ماك وجبن مكسيكي دسم مغطاة بالطماطم الطازجة ، الهالبينو والكزبرة. إنها الوجبة المتبلة المثالية.
12. لينغويني مع صلصة كريمة الشيبوتلي واليقطين
التوازن بين شيبوتلي واليقطين هو الذي يجعل هذه الوصفة لينجويني مع صلصة كريمة الشيبوتلي واليقطين يلمع.
13. محشي الاصداف بجبنة الكاجو و وصفة جبنة الريكوتا
تعلم كيفية صنع جبن الكاجو النباتي الخاص بك باستخدام هذه الوصفة قشور محشوة بجبنة الكاجو الريكوتا.
14. معكرونة بالجبن المدخن بالجبنة
صورة: أليسون كرامر
يسيل لعابنا على هذا المظهر اللذيذ معكرونة بالجبن المدخن والجبن وصفة.
استمر في القراءة لـ نودلز التوفو سوبا و اكثر!
نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في أبريل 2015.
