منذ أن بدأت أشاهد عرض الخبز البريطاني العظيم، لقد أصبحت مهووسًا بطقوس الشاي في المملكة المتحدة. تلك الأطباق اللذيذة الأنيقة والحلويات الصغيرة المنفذة بإتقان ترسل إثارة من خلال بلدي القلب ، وأنا لست وحدي - الملكة مغرمة جدًا بشايها أيضًا (وكعكة الشوكولاتة إذا لم تكن سمع.)
إذا كنت مثلي وتتعامل مع الشاي ، فستكون متحمسًا بالتأكيد كتاب الطبخ الجديد مع وصفات من الملكة نفسها ، الشيف الملكي مارك فلاناغان وطاهية المعجنات الملكية كاثرين كاثبرتسون ، والتي ستكون متاحة اعتبارًا من مايو. تسمى الشاي الملكي: وصفات موسمية من قصر باكنغهام ويضم 40 من أكثر الوصفات المحببة التي يتم تقديمها في شاي العصر في القصر كل عام.
أكثر:الجن قبل الغداء و Corgis Galore - حياة الملكة هي حقًا #Goals
يشتهر القصر بخدمة الشاي الأنيقة وحفلات الحديقة المليئة بالأزهار ، ومن المؤكد أن أي وصفة من الكتاب ستجعل مطبخك يشعر بمزيد من الملكية. لكن - وهذا هو الجزء الأفضل - لا يفعل كتاب الطهي مجرد تشمل وصفات من موظفي قصر باكنغهام.
اتضح أن الملكة نفسها تحب الخبز ولديها وصفة شهيرة لتقطير الكعكات ، أو "الفطائر الاسكتلندية" ، التي قدمتها ذات مرة للرئيس دوايت د. أيزنهاور وزوجته عندما زارا قلعة بالمورال عام 1959. تم تضمين هذه الوصفة في الكتاب جنبًا إلى جنب مع الكلاسيكيات الأخرى مثل فطائر يوركشاير راوند كريم brûlée و sablé àux confiture (تجربة خيالية Jammie Dodgers الشهير ، وهو بسكويت قصير محشو بالمربى) وإسفنجة فيكتوريا المثالية ، وهي صفقة كبيرة جدًا عبر البركة.
هناك وصفات لذيذة أيضًا ، مثل كعك الكوكتيل البريوش وجراد البحر وفطائر الألعاب المصغرة والسمان بيض سكوتش ، لكنني أعتقد أنه يمكننا أن نتفق جميعًا على أن معظم الناس سيشترون هذا الكتاب مقابل الحلوى أمور.
يمكنك الحصول على نسخة من الكتاب بدءًا من 8 مايو من صندوق Royal Collection Trust. في غضون ذلك ، يمكنك اختبار وصفة الملكة للفطائر الاسكتلندية هنا.
أكثر: لن تسافر الملكة بدون كعكة الشوكولاتة ، لأنه من الواضح
