توستادا لحم البقر والكوسة مع صلصة شيبوتلي كريم في أقل من 25 دقيقة - SheKnows

هذه الوجبة المستوحاة من المطبخ المكسيكي سهلة التحضير وستحب نكهة مزيج اللحم البقري والكوسا المشوي. صلصة شيبوتل-كريم هي الطبقة المثالية لقليل من الزنج الإضافي.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

لقد ذهبت بطريقة غير تقليدية إلى حد ما مع هذا الطبق وقمت بتضمين الكوسة المشوية في المزيج. ولما لا؟ إنهم موجودون في كل مكان تنظر إليه الآن ولا يوجد شيء أفضل من تناول المنتجات الموسمية. قم بتغيير الأشياء من خلال تضمين الخضار المختلفة عند حلول الخريف أو الشتاء.

هذه التوستادا الخالية من الغلوتين مثالية لعشاء احتفالي. قدميها مع الأرز والفاصوليا لوجبة كاملة.

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة - من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

توستادا لحم البقر والكوسة مع صلصة شيبوتلي كريم وصفة

هذه tostadas سهلة التخصيص. أضف الذرة أو مكعبات الأفوكادو. يمكنك أيضًا إضافة الجبن إلى الأسطح ووضعها تحت الشواية لمدة 20 ثانية تقريبًا.

يخدم 4

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 23 دقيقة

مكونات:

• 1/3 كوب كريمة حامضة
• 1/2 فلفل شيبوتلي من علبة شيبوتل في صلصة أدوبو
• 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة أدوبو
• 2 ملاعق كبيرة حليب
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 1-1 / 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
• 1/4 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ، أكثر أو أقل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة ملح مقسم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون مقسم
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 1 كوسة كبيرة ، نهايات مشذبة ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
• 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، تمت إزالة البذور والغشاء ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة ، ممزقة ، مقبلات
• 8 (5 بوصة دائرية) قذائف توستادا خالية من الغلوتين

الاتجاهات:

1. أضيفي الكريما الحامضة والشيبوتل وصلصة أدوبو والحليب إلى معالج الطعام واخلطيهم حتى يتجانسوا. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة. ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
2. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة على الموقد. دع المقلاة تسخن وأضف الزيت. عندما يسخن الزيت ، نضيف البصل ونطهو لمدة 3 دقائق. عندما يبدأ البصل في النعومة ، أضيفي الثوم ، ثم اللحم المفروم. قطعي اللحم المفروم بملعقة طهي واطهيها مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني.
3. بمجرد تحمير اللحم المفروم ، أضيفي معجون الطماطم والماء والكزبرة والكمون والصلصة الحارة ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يُطهى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك مع التحريك ، ثم يُرفع عن النار ويُغطى.
4. ضع مقلاة شواء على نار متوسطة على الموقد. عندما يكون الجو حارًا ، قم برشه برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق. عندما تصبح مقلاة الشواء ساخنة ، أضيفي حلقات الكوسا وشرائح الفلفل. يُطهى لبضع دقائق فقط على كل جانب ، أو حتى تتشكل علامات الشواء الداكنة. يُرفع عن النار ويُرش نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
5. عندما تبرد الملمس ، قطعي الكوسا وشرائح الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
6. قم بتجميع التوستادا أولاً بإضافة 3-4 ملاعق كبيرة ممتلئة من اللحم المفروم لكل منها ، تليها الكوسة والفلفل. قم بتزيين كل توستادا برذاذ أو القليل من صلصة الشيبوتلي الكريمية ، وزينها بالكزبرة.
7. قدميها على الفور.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

رقائق الذرة والدجاج المخبوز بجوز الهند
دجاج هويسين مع الفاصوليا الخضراء المشوية
نباتي مسقعة

اترك تعليقا