نحن ننفق الآن المزيد من الأموال في مطاعم مما نحن عليه في محلات البقالة ، وفقًا لتقرير من كوارتز. لا يؤثر هذا النمط على اقتصادنا فحسب - بل إنه يؤثر أيضًا بشكل كبير على محيط الخصر لدينا. نعلم جميعًا أن الوجبات المطبوخة في المنزل تميل إلى أن تكون صحية أكثر. لكن الواقع ، إذا كنا على الدوام ياكل بالخارج، نحن بحاجة لمعرفة كيفية اختيار الخيارات الصحية في القائمة.
قصة ذات صلة. ما يجب معرفته عن Keto Macros - سواء كنت Keto أم لا
الشيء هو أن هذا ليس سهلاً كما يبدو ، نظرًا لأن العديد من القوائم مليئة بمصائد السعرات الحرارية المتستر. لهذا سألنا كاسي بارنز، ماجستير في الطب السريري تغذية، أخصائية تغذية تغذية مسجلة ، لمشاركة استراتيجياتها الذكية لتناول الطعام بالخارج. ستساعدك هذه النصائح الـ 12 على التنقل في أي قائمة:
- السعرات الحرارية ليست سيئة ، لكني أحب أن أعرف ما الذي أشعر به من التباهي ، وجعله مقصودًا. لذلك لا تخف من طرح أسئلة حول كيفية إعداد عناصر القائمة. هدف الطاهي دائمًا هو جعل الطعام جيدًا وليس جعله صحيًا.
- اطلب ترك الزينة عالية السعرات الحرارية إذا كان بإمكانك الاستغناء عنها (مثل القليل من الكريمة الحامضة أو كومة من حلقات البصل المقلية المقرمشة).
- عادة ما تحتوي الأصناف المشوية أو المطبوخة على البخار أو المحمصة أو المسلوقة أو المشوية على دهون وسعرات حرارية أقل من العناصر المقلية أو المقلية أو المغطاة بالبقسماط.
- ابحث عن الخضار. غالبًا ما يحتوي المدخل على نسبة كبيرة من البروتين ، ثم مجرد مقبلات من الخضار. لإعداد وجبة صحية ومتوازنة ، قد تحتاج إلى النظر إلى الجوانب أو قائمة السلطة لإضافة الخضار إلى وجبتك.
- ما لم تكن تخطط للانغماس الكامل ، ابتعد عن الحساء أو الشودات. عادة ما تكون محملة بالكريمة (لذيذة ، لكن أ قطعة أرض من السعرات الحرارية في وعاء صغير).
- لا يعني مجرد كونها بطاطا حلوة أنها صحية. غالبًا ما تبدو البطاطا المقلية الحلوة أكثر صحة ، لكنها متسامحة تمامًا مثل البطاطس المقلية التقليدية.
- اطلب تقديم الخضار جافة ، إذا كنت تبحث عن طريقة لتقليل السعرات الحرارية. غالبًا ما يتم الانتهاء من الخضار البسيطة المطهوة على البخار بالزيت أو الزبدة أو حتى شحم الخنزير المقدد.
- الأجزاء دائمًا كبيرة جدًا. تذكر أن تأكل بيقظة وضع الشوكة بين كل قضمات. تحقق مع نفسك من الامتلاء ، حتى تتمكن من التوقف عندما تكون ممتلئًا ، وليس فقط عندما يكون طبقك فارغًا.
- اختر فقط واحدة "إضافية" لتجنب الإفراط في تناول السعرات الحرارية. إذا كنت تريد شيئًا بالإضافة إلى طبقك الأول ، فاختر إما مشروبًا أو مقبلات أو حلوى. فكر في أيهما سيكون أكثر إرضاء لك.
- انظر إلى القوائم على الإنترنت قبل وجبتك عند تناول الطعام في سلسلة. يمكنك الاطلاع على معلومات التغذية هناك للمساعدة في إرشادك نحو خيارات أقل من السعرات الحرارية.
- اطلب الصلصات ليتم تقديمها على الجانب. سوف تضيف أقل مما تريد!
- لا تفوت وجبات الطعام في وقت مبكر من اليوم لتوفير السعرات الحرارية. إذا كنت تتضور جوعًا عند وصولك إلى المطعم ، فمن المرجح أن تهاجم سلة الخبز ، وتطلب طعامًا أكثر مما تحتاج إليه ، ولا تنتبه إلى إشارات الامتلاء.
