نحن نحب إينا جارتن ونصائحها الاحترافية في الطبخ. بعد كل شيء ، هذا بسبب شبكة الغذاء نجمة التي نعرفها الآن هذه الاختراقات عيد الشكر وتعلم كيفية صنع هاش براونز الكريمي المثالي. حكمتها في الطهي لا مثيل لها ومقدرة إلى ما لا نهاية. مع إصدار كتاب الطبخ الجديد الخاص بها ،أطعمة الراحة الحديثة ،استمرت في منحنا هدية جديدة وصفات"القدرة على جعلنا نشعر بالدفء في بطوننا - وقلوبنا. والطعام المثالي الذي يشعرك بالسعادة: حساء الطماطم ، أصبح أفضل بكثير بفضل هذه الحيلة من Garten.
في حديثها إلى NPR ، أوضحت جارتن أنها تعلم أن كتاب الطبخ الجديد الخاص بها سيصدر مباشرة قبل الانتخابات وتوقعت أن يتعرض الجميع للتوتر. وهكذا ، جاء جارتن لإنقاذ عصري أطعمة مريحة.
قال جارتن لشبكة الراديو: "لذا فكرت ، لماذا لا أفعل شيئًا بخصوص طعام الراحة؟ ولكن كما هو الحال مع تطور حديث ، وهكذا بدأ الأمر ".
لذا شرعت غارتن في القيام بذلك ، وقدمت لجمهورها المخلص أطباقًا ترضي روحها وسهلة التحضير كانت تعلم أننا بحاجة إليها. عند كتابة وصفاتها ، شرعت في صنعها بلمسة خاصة.
كشفت جارتن أن عملية كتابة كتاب الطبخ الخاصة بها تضمنت جلوسها والتفكير في النكهات المميزة من طفولتنا. وبهذه الطريقة وجدت طريقة لجعل حساء الطماطم أكثر ثراءً.
"قلت للتو ، حسنًا ، كيف يمكنني صنع حساء طماطم أفضل؟ لذلك فعلت ذلك بقليل من الزعفران وفعلته مع القليل من الكريمة. لذلك كان الأمر أكثر ثراءً قليلاً ، "قال حافي القدمين كونتيسا.
وكما جاء في السطر الأول من كتابها: "غالبًا ما أقول إنك يمكن أن تكون بائسًا قبل تناول البسكويت و يمكن أن تكون بائسًا بعد تناول بسكويت ، لكن لا يمكنك أبدًا أن تكون بائسًا أثناء تناولك بسكويت."
بقدر ما قد يكون العالم محمومًا ، يمكننا دائمًا الاعتماد على Ina Garten لجعل الأشياء (على الأقل للحظة) أقل بؤسًا.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
