غالبًا ما يستخدم الثوم كأساس لصلصات المعكرونة ، ولكن إذا كنت تحب الثوم بقدر ما أحب ، فحاول إعطائه عملًا منفردًا للتغيير. النكهة ستجعلك تقف وتشجع.
المعكرونة هي واحدة من وجبات العشاء الرائعة التي يمكن أن تتناولها كل ليلة من أيام الأسبوع ولا تأكل نفس الشيء مرتين. معكرونة مع صلصة الطماطم في إحدى الليالي ، رافيولي في صلصة الفريدو في اليوم التالي - الخيارات لا حصر لها. أحد المكونات التي تتناسب دائمًا مع المعكرونة ، على الأقل كلما صنعتها ، هو الثوم. إنها دائمًا مجرد توابل مضافة عندما أستخدمها ، على الرغم من أنها نوتة أساسية في سيمفونية من النكهات. ولكن بفضل كريستيانا في متجر بورويل العام ، اكتشفت أن الثوم لا يجب أن يكون عالقًا في الخلفية. يمكن أن يكون عامل الجذب الرئيسي للصلصة ولا يتغلب على المعكرونة. كان ممتعا. ما زلت أحصل على لقمة الثوم الرائعة التي أحبها كثيرًا ، ولكن بدلاً من الاختلاط بالعديد من النكهات الأخرى ، يجب أن تبرز وتدلي ببيان. لذا في المرة القادمة التي أخرج فيها من علبة الطماطم المفرومة ، لن أشعر بالقلق. سآخذ بضع فصوص من الثوم. من كان يعلم أن هذا هو كل ما أحتاجه حقًا لإعداد عشاء لذيذ؟
باستا بصلصة كريمة الثوم
مكونات:
- 12 أونصة معكرونة روتيني
- 1/2 كوب نصف ونصف
- 3 فصوص ثوم مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/4 كوب جبن رومانو مبشور
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص (اختياري)
الاتجاهات:
- اطهي المعكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. صفيها ، انقليها إلى وعاء التقديم وضعيها جانباً.
- بينما تغلي المعكرونة ، تُطهى نصف ونصف والثوم في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة عشر دقائق. يقلب في الزبدة حتى تذوب. يُضاف الجبن ويُخفق على نار خفيفة جدًا حتى يذوب الجبن. يرفع عن النار ويقلب في الفلفل الأسود.
- اسكبي صلصة الكريمة فوق المعكرونة وأضيفي الصنوبر إذا كنت تستخدمينها وقلبيها لتغطي. قدميها على الفور مع الخبز المقرمش المفضل لديك.
وصفات الثوم الأخرى من SheKnows
سلطة الجرجير والفطر مع صلصة الثوم
بيتزا البطلينوس والثوم والبانسيتا
دجاج بالثوم والأعشاب
