البطاطس هي الطبق الجانبي النهائي ، وإذا كنت لا توافق ، مجرد إلقاء نظرة على الأدلة. لن تكون السندويشات كما هي بدون جانب من رقائق البطاطس ، يجب تقديم البرغر مع البطاطس المقلية ، ومحاولة تسمية ثنائي أكثر شهرة من الديك الرومي والبطاطا المهروسة (خاصة البطاطس المهروسة بالفلفل الأخضر من بوبي فلاي) - سننتظر. سيكون لهذه الأشياء المفضلة المجربة والصحيحة دائمًا مكان على طاولتنا ، لكن طرق جديدة لخدمة البطاطس هي دائما موضع ترحيب. لذلك عندما رأينا مؤلف كتاب الطبخ وطاهي التلفزيون جيمي أوليفربطاطس تورنادو المقرمشة ، علمنا أنه يتعين علينا محاولة صنعها.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
https://www.instagram.com/p/CUfTwoAFmHu/
افكر في هذه البطاطس مثل ابن عم كيرلي فرايز. إنها مقرمشة قدر الإمكان ، ومتبلة بمزيج من البابريكا والكمون والثوم والفلفل الأسود. لكن النجمة الحقيقية في مزيج التوابل هي جبن البارميزان المبشور ، الذي يصبح محمصًا ولذيذًا تمامًا أثناء تحميصه في الفرن مع البطاطس.
لا يتطلب صنع البطاطس الحلزونية أي معدات خاصة ، فقط بطاطس كبيرة للخبز (سوف تعمل الخميرة ، على الرغم من أن أوليفر يستخدم Maris Pipers) ، سيخ معدنيوسكين.
يمكنك ثقب البطاطس من خلال مركزها بالسيخ ، ثم استخدام ذلك كدليل لسكينك ، وتقطيع البطاطس إلى شرائح بينما تقوم بلف البطاطا حولها. تحتوي البطاطس الحلزونية التي تنتج على أطنان من الشقوق والأركان والشقوق التي تصبح مقرمشة في الفرن بينما تمسك أيضًا بأي توابل ترميها في طريقها.
تعني الطبيعة الحلزونية لهذه البطاطس أيضًا أنه بعد طهيها ، فإنها في الأساس تتوسل إلى أن يتم إقرانها بنوع من الغمس (سيكون الأمر رائعًا مع بعض صلصة القلي). ولأنهم متمرسون بالفعل ، فليس من الضروري أن يكون الأمر معقدًا. يقرن أوليفر بطاطس تورنادو مع زبادي سريع وسهل مكون من مكونين. امزج الزبادي كامل الدسم مع قشر الليمون وعصير الليمون ، وها هو لديك! يمكنك إضافة الثوم المفروم والأعشاب الطازجة إذا كنت ترغب في ذلك.
فقط عندما اعتقدنا أننا قمنا بقطع البطاطس بكل طريقة ممكنة ، جاء جيمي أوليفر ليوضح لنا طريقة جديدة للاستمتاع بطبقنا الجانبي المفضل.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أدناه:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشية من جيادا دي لورينتيس
