في موسم الأعياد هذا ، عندما تفرط في تحميل براعم التذوق على أطباق بنكهة اليقطين ، تستضيف Barefoot Contessa وتستضيف متعة رائعة إينا جارتن لديه فقط أنيق الطبق المراد تحضيره: السبانخ والكوسة المخبوزة. ليس من السهل تحضيرها فقط ، حيث تستغرق 15 دقيقة فقط للتحضير ، ولكنها تتميز أيضًا بنوعين من الأجبان اللذيذة: البارميزان والغرويير - وفي رأينا ، لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في الجمع بين الخضار والجبن.
يقول جارتن في حلقة من حافي القدمين كونتيسا منها طبق جانبي لذيذ. "هناك الكثير من النكهات الرائعة فيه."
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
لصنع السبانخ والكوسا المطبوخة من Garten ، ستبدأ بجمع بعض أدوات الطهي الأساسية ، بما في ذلك طبق خبز بيضاوي 9 × 14 × 2 بوصة (أو ، كما تستخدم Ina في هذا الفيديو ، ستة أحواض فردية من الحديد الزهر) وكبير ، مقلاة 12 بوصة.
فيما يتعلق بالمكونات ، ستحتاج إلى مجموعة متنوعة من الخضار ، بما في ذلك البصل الأخضر والكوسا والمجمدة السبانخ ، وكذلك أرز بسمتي ، ثوم ، عصير ليمون ، بيض ، كريمة ثقيلة ، ريحان ، بقدونس ، جوزة الطيب ، و الجبن.
بالنسبة لمعظم العملية ، سيخبز الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا. ولكن حتى ذلك الحين ، ستحتاج إلى تقليب الخضار ، ثم طهيها مع الأرز والأعشاب والتوابل وعصير الليمون. ثم اسكبي فوقها خليط جبني ، دسم ، زبداني. بمجرد خبزها ، تكون جاهزًا للالتهام. انها حقا بهذه السهولة.
احصل على الوصفة في شبكة الغذاء أو التقط نسخة من Garten’s طهي مثل المحترفين: كتاب طبخ كونتيسا بيرفوت.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
