لقد شهدنا تطورات هائلة في التكنولوجيا في معظم جوانب حياتنا ، ولكن ماذا عن المطبخ؟ لماذا ما زلنا نستخدم نفس المواقد والثلاجات وآلات صنع القهوة؟ حسنًا ، يبدو أن كل هذا على وشك التغيير. بصراحة ، إنه على وشك الحصول على القليل من Jetsons هنا.
ألق نظرة سريعة على بعض المنتجات الجديدة التي تلوح في الأفق والتي يمكن أن تغير طريقة طهي الطعام غذاء بطريقة ضخمة.
1. فرن يونيو الذكي
سيغير الفرن الذكي لشهر يونيو طريقة الطهي تمامًا. إنه فرن حراري على سطح الطاولة يمكنه الخبز والشواء والشواء - كل ما تفعله في فرن عادي.
ولكن حيث يخطى شهر يونيو خطوات واسعة هو قدرات التعرف عليه. ضع طعامك في الفرن ، وأدخل ميزان الحرارة بالمسبار ، وسوف يتعرف يونيو على الطعام الذي تطبخه ويضبط درجة الحرارة والموقت من تلقاء نفسه. أثناء طهاة طعامك ، سيرسل لك June صورًا له في مراحل مختلفة حتى تتمكن من رؤية تقدم الطبق (وتحميل صورك بسلاسة على وسائل التواصل الاجتماعي).
يمكن لشهر يونيو أيضًا تسجيل الإحصائيات الغذائية للطعام الذي تعده ، ويتضمن تطبيقًا للوصفات وميزانًا مدمجًا للمطبخ ، ويمكنه إنشاء قائمة تسوق لك بناءً على الوصفات التي تحفظها في التطبيق.
يشبه إلى حد كبير تطبيق القيادة الشهير Waze ، كلما زاد عدد الأشخاص الذين يستخدمون شهر يونيو ويقدمون ملاحظاتهم ، كلما أصبح الفرن أفضل في وصفات الطهي بشكل مثالي وتحديد الأطعمة المختلفة.
يبدو الأمر جنونيًا - وقد ينجح الأمر تمامًا. يبدو هذا النوع من الطهي البديهي مع تكامل الوسائط الاجتماعية تمامًا مثل ما يجب أن يكون عليه فرن المستقبل ، وهو كذلك من المثير أن نرى شركة تدفع بالفعل لتحقيق بعض الابتكارات فيما كان حتى الآن مطبخًا مملًا للغاية تطبيق.
ال فرن يونيو الذكي سيكون متاحًا هذا الربيع مقابل 1495 دولارًا.
أكثر:كيفية فتح زجاجة من النبيذ عندما ينهار الفلين
2. صانع التورتيلا المسطح
لذلك نحن جميعًا نريد طعامًا طازجًا وصحيًا هذه الأيام ، لكن القليل منا لديه الوقت للطهي من الصفر. يمكن أن يكون صنع التورتيلا الطازجة على وجه التحديد أمرًا مؤلمًا ، خاصة إذا كنت مبتدئًا في ذلك. حسنًا ، يبدو أن صانع التورتيلا المسطح سيجعله سهلًا تمامًا.
تجعل المسطحة ذلك ممكنًا بفضل القرون ذات الاستخدام الفردي التي تشبه Keurig ، وكل واحدة مليئة بالعضوية ، عجينة تورتيلا خالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق الذرة والماء والجير (تتوفر قرون التورتيلا بالدقيق جدا).
يمكن أن تشهد المنتجات التي تجعل طهي الأطعمة الأساسية في المنزل أمرًا سهلاً دفعة كبيرة في السنوات القادمة ، مثل الناس في نفس الوقت حريصون على قطع الأطعمة المصنعة مع تبسيط عملية الطهي بحيث تستغرق أقل زمن.
لكن هل تأكل ما يكفي من التورتيلا لتبرير مساحة العداد؟ حسنًا ، ينفق الأمريكيون حوالي 2.5 مليار دولار سنويًا على خبز التورتيلا، وبالتالي شخصا ما هل.
الشقة ليست متاحة للشراء بعد ، ولكن يمكنك التسجيل على موقعها على الإنترنت للحصول على التحديثات.
3. بانتليجنت
Pantelligent هي مقلاة حساسة لدرجة الحرارة تعمل مع تطبيق لإبعاد التخمين عن الطهي.
حدد وصفة من التطبيق ، وأثناء الطهي ، سيخبرك مستشعر درجة الحرارة في المقلاة بموعد الانتقال إلى الخطوة التالية في الوصفة. على سبيل المثال ، سيخبرك التطبيق متى تقلب شريحة لحم ، ومتى تضيف الخضار إلى المقلاة ومتى ينضج الطبق.
مع أوقات طهي أكثر دقة ، يجب نظريًا أن يتذوق الطعام الذي تطبخه في المنزل بشكل أفضل ، مما قد يدفعك إلى صنع المزيد من الوجبات في المنزل بدلاً من الخروج. ربما هناك بعض الأمل في أهدافنا الصحية بعد كل شيء.
لا يتوفر Pantelligent للشراء بعد ، ولكن يمكنك متابعة التحديثات على موقعه على الويب.
أكثر:تحولت البطاطس إلى اللون الأخضر: لماذا يحدث ذلك ومتى يجب تجنبها
4. قطرة
تسمعه طوال الوقت - الخبز صعب. يمكنك نوعًا من الجناح فقط عند طهي اللحوم والخضروات ، لكن الخبز يعتمد على التفاعلات الكيميائية لإنتاج الحلوى المطبوخة تمامًا ، لذلك عليك أن تكون دقيقًا.
قطرة تمسك بيدك خلال عملية الخبز. يمكنك اختيار وصفة في تطبيق Drop ، وتعيين وعاء الخلط على مقياس القطرات وإضافة مكوناتك واحدًا تلو الآخر. أثناء سكب السكر والدقيق وما إلى ذلك في الوعاء ، سيخبرك التطبيق بموعد التوقف بناءً على وزن المكونات.
يقول معظم الخبازين المحترفين أنه من الأفضل أن تزن مكوناتك بدلاً من قياس حجمها ، لكن القليل منا يفعل ذلك ، خاصة في الولايات المتحدة (على عكس باقي أنحاء العالم في جميع أنحاء العالم ، من النادر رؤية وصفة مخبوزة في الولايات المتحدة تستخدم القياسات الموزونة.) يمكن أن يكون مقياس الإسقاط هو الأداة التي تدفع المزيد من الأمريكيين نحو الخبز من خلال الوزن قياسات.
قطرة يمكن شراؤها مقابل 100 دولار.
5. جمرة
من الصعب طهي شرائح اللحم بالتساوي في مقلاة ، حتى عند استخدام مقياس حرارة مجس. يمكنك غالبًا أن تنتهي بقطعة من اللحم المفرط في الطهي عند الحواف إذا تمكنت من تحرقها.
يمكن لـ Cinder تسهيل ذلك كثيرًا. إنها أداة مطبخ جديدة تحرق اللحم (والبروتينات الأخرى) وتحتفظ بها في درجة حرارة منخفضة ثابتة ، كما تطبخها بشكل متساوٍ من خلال طريقة التحمير العكسي.
تقوم بطهي الطعام بالتساوي من خلال عناصر التسخين الموجودة في الجزء السفلي والجزء العلوي من الماكينة ، بينما تطهو الحرارة المحيطة الجوانب. بمجرد طهي الطعام إلى درجة الحرارة الداخلية المثالية ، تحرقه Cinder بحرارة عالية جدًا حتى تتشكل القشرة المثالية بينما بالكاد تؤثر على درجة الحرارة الداخلية للطعام.
يمكن أن تكون جمرة تم طلبه مسبقًا الآن مقابل 189 دولارًا وسيتم شحنها أواخر صيف 2016.
تعاني بعض هذه الأدوات (المثيرة للإعجاب) من كونها ذات غرض واحد. هل نأكل ما يكفي من شرائح اللحم والتورتيلا والكعك لتبرير التكلفة ومساحة التخزين؟ نحن ننظر إليك ، صانع المعكرونة البالغ من العمر 10 سنوات الذي يجمع الغبار على الرف. ربما ستكون التكرارات المستقبلية لهذه الأدوات الرائعة متعددة الأغراض. علينا أن ننتظر ونرى. يبدو أن الطهي سيصبح أسهل - فهل سيكون ذلك كافيًا لجعلنا نطبخ كثيرًا؟
أكثر:الشاي "الصحي" الخاص بك قد يكون محملاً بالسموم
