مايو وطنية حمية البحر الأبيض المتوسط شهر. استغل هذا الوقت للتدرب على إعداد وجبات لذيذة لصحة القلب - ستستمتع بنظام غذائي صحي يمثل في الواقع أسلوب حياة!
دع عقلك يتجول في عطلة أحلامك للحظة: ربما ترى نفسك مسترخيًا على شواطئ البحر الأبيض المتوسط حيث تتألق المياه الصافية ببراعة ، والطقس مثالي والطعام طازج وبسيط إلهي. حسنًا ، ربما يكون قضاء إجازة في البحر الأبيض المتوسط بعيد المنال في الوقت الحالي ، ولكن على الأقل أنت يمكن أن تأكل كما لو كنت في تلك المنطقة عندما تكون في المنزل.
بالإضافة إلى النكهات والألوان والقوام اللذيذ لوجبات البحر الأبيض المتوسط ، هناك العديد من الفوائد الصحية. يساهم الطعام الذي يتم تناوله في دول البحر الأبيض المتوسط مثل إيطاليا وإسرائيل واليونان والمغرب وإسبانيا في اتباع نظام غذائي صحي للقلب.
أساسيات حمية البحر الأبيض المتوسط
فكر في الأشخاص الذين يعيشون في دول البحر الأبيض المتوسط. يستمتعون بالنبيذ والاسترخاء وتذوق وجباتهم معًا والمشاركة في نشاط بدني - مثل المشي - بشكل منتظم. ليست خطة وجبات محددة ولكن في الواقع نمط حياة ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط تتكون مما يلي:
- تناول الحبوب الكاملة والأطعمة النباتية (المكسرات والشوفان والأرز البني والعدس والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والكسكس). جرب هذه الوصفة لـسلطة عدس دافئة مع فطر بورتابيلا.
- تقليل الأطعمة الدهنية واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان (أو على الأقل تناول منتجات الألبان قليلة الدسم).
- دمج الأسماك في وجبات الطعام عدة مرات في الأسبوع (التونة والسلمون والماكريل والسردين). جرب هذاوصفة السلمون العشبي.
- استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة أو السمن.
- إضافة الفواكه والخضروات لمعظم الوجبات.
- حصر الدواجن والبيض على بضع مرات في الأسبوع.
- تناول الأطعمة الطازجة والحد من الأطعمة المصنعة.
- الحد من تناول الملح ، واستخدام الأعشاب والتوابل بدلاً من ذلك.
- الاستمتاع بالنبيذ الأحمر مع العشاء (إذا كنت لا تستطيع أو لا تستطيع شرب الكحول ، اشرب عصير العنب الأرجواني أو الأحمر بدلاً من ذلك).
- الحد من الحلويات والحلويات (فكر في استبدال الفاكهة والمكسرات بالحلوى).
جرب وليمة البحر الأبيض المتوسط الخالية من اللحوم >>
فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط
إذا لم تكن قد سمعت ، فإن نمط الحياة هذا له فوائد صحية مرتبطة به. هذه الطريقة في الأكل والمعيشة لديها القدرة على:
- منع أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان
- خفض الكوليسترول
- منع مرض السكري من النوع 2 والسمنة
- تعزيز فقدان الوزن
قد يتطلب الأمر قليلًا من الممارسة لتغيير عاداتك الغذائية وأسلوب حياتك ، لكن الفوائد تستحق العناء. ستختبر أيضًا أطعمة جديدة - وطرقًا لإعداد ذلك الطعام - ربما لم تكتشفها بطريقة أخرى.
ما الذي لا تحبه في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي وأسلوب الحياة؟ إذا كنت لا تستطيع أن تكون في البحر الأبيض المتوسط ، يمكنك على الأقل أن تأكل كما أنت!
المزيد من الطرق لتناول حمية البحر الأبيض المتوسط
النهج العرقي لفقدان الوزن
وصفات يونانية صحية للقلب ونصائح حول النظام الغذائي اليوناني
أساسيات النظام الغذائي المتوسطي
