مثل العديد من الأفكار التي تغير قواعد اللعبة ، المفهوم الكامن وراء ذلك كاميلا ألفيس"شركة أغذية الأطفال العضوية ، Yummy Spoonfuls ، ولدت من الإحباط. تتذكر ألفيس - التي تشارك زوجها ثلاثة أطفال ماثيو ماكونهي - أنها تعيش في مقطورة في فيلم تم تصويره في عام 2004 مع تراكم الأطباق المتسخة على السطح ، تكافح لإيجاد خيارات طعام نظيفة لأطفالها ، وكان أحدهم من رضيع.
"أنا جالس هناك ،" ما الذي يحدث؟ لماذا يصعب فتح الفريزر والذهاب إلى المتجر والتقاط أنقى أغذية الأطفال والأطفال؟ " BlogHer18 Health المؤتمر في نيويورك يوم الأربعاء ، يناير. 31 ، حيث انطلقت القذرالتي تحتفي برائدات الأعمال وترقيها. "إذا كنت أعاني كثيرًا من أجل إنشاء شيء ما في منزلي ، فأنا متأكد من وجود الكثير من الأمهات في الخارج هناك من لديهم نفس النضال في إعطاء أطفالهم الشكل الأكثر نقاءً وتغذية للأطفال الرضع غذاء."
أكثر:أعلنت جوليان هوغ للتو عن خطط لمشروع جديد مثير
دفع هذا الاكتشاف "ألفيس" إلى إنشاء واحدة من أولى شركات أغذية الأطفال العضوية في العالم جنبًا إلى جنب مع الشريك التجاري أجاثا أتشيندو. لكن العملية لم تكن خالية من العقبات. عندما اتصل الثنائي بشركات أغذية الأطفال القائمة للحصول على المساعدة ، قوبلوا بالرد. "تحدثنا إلى أكثر من 100 مكان يقدمون طعامًا للأطفال ، وكان ردهم علينا ، الذي كان مجنونًا في ذلك الوقت ولا يزال مجنونًا بالنسبة لي اليوم ، دائمًا ،" لماذا تريد أن تفعل ذلك؟ لماذا تريد أن تفعل شيئًا نظيفًا؟ قالت "ماذا هناك الآن؟"
غذت الاستجابة فقط دافع ألفيس للضغط من أجل خيارات طعام أنظف وأكثر صحة للأطفال. قال ألفيس: "كنت مثل ،" أنت تخبرني أنني بحاجة إلى وضع شراب الذرة في طعام الأطفال حتى يمر عبر أنبوب ، وهذا جيد بالنسبة لك؟ ". "لا يمكنك تعديل الأنابيب الخاصة بك لجعلها تعمل حتى لا نضطر إلى وضع السم في طعام أطفالنا؟"
بعد عامين ، ساعد ألفيس في تغيير صناعة طعام الأطفال للأفضل من خلال إطلاق Yummy Spoonfuls. لكن المعركة لم تنته بعد. لضمان استمرار ازدهار شركات الأغذية العضوية ، يشجع ألفيس العملاء على شراء منتجات عضوية وإظهار دعمهم لتلك الشركات. على الرغم من اعترافها بأن تناول الطعام العضوي يمكن أن يكون باهظ الثمن ، فقد أوضحت أنه كلما كان الطعام أكثر نقاءً تم شراؤها ، كلما زادت مساحة المتاجر التي يمكن أن تقدمها لدعم هذه الشركات ، وكلما انخفض سعرها في النهاية أصبح.
أكثر: فازت تشيلسي كلينتون وجوينيث بالترو ونساء أخريات بجوائز أصوات العام
قالت: "أنت تملي ما يدور على الرفوف أم لا". "إذا واصلت شراء الأشياء السيئة ، فإن المتاجر الكبيرة ستذهب" حسنًا ، هذا هو الأكثر بيعًا. سأمنحهم مساحة مضاعفة. "وإذا حصلوا على مساحة مضاعفة ، فإنهم يواصلون وضع الفضلات في الطعام الذي نحصل عليه لأنهم يجعلونه رخيصًا حقًا ويفعلونه بالطريقة التي يريدها الجميع لأننا نشتري هو - هي."
وأضافت: "الحقيقة هي أنه كلما كانت الأرقام أفضل لدى الشركات التي تقوم بذلك بشكل صحيح ، كلما كانت تكلفة المنتجات أرخص. إذا باعوا المزيد ، يمكنهم شراء المزيد من المواد الخام ، وستكون أسعارهم أقل ".
أكثر:جيليان مايكلز على #MeToo ، التبني وآمال تدريب روث بدر جينسبيرغ
لكن هذا لا يعني أن ألفيس تتوقع أن يأكل العملاء نقيًا بنسبة 100 في المائة طوال الوقت. بدلاً من ذلك ، تريد أن ينظر الناس إلى الطعام والطريقة التي يشترون بها ويستهلكونها بصدق ، الأمر الذي نأمل أن يجبر الشركات على أن تكون صادقة بنفس القدر بشأن المنتجات التي تصنعها وتبيعها.
قالت: "كل ما أطلبه هو أن نكون صادقين مع أنفسنا والشركات لنكون صادقين أيضًا لأنني سئمت من الهراء". يسمع! يسمع!
