لا يوجد شيء أفضل من شريحة من كعكة الجبن الكلاسيكية في نيويورك. لكن في خضم موجة الحر ، من يريد أن يعلق في المطبخ بفرن ساخن؟ حسنًا ، ارفع الشوكة واستعد لنعيم الحلوى الصيفية. لا يزال بإمكانك تناول كعكة (الجبن) الخاصة بك وتناولها أيضًا مع وصفات كعكة الجبن البسيطة هذه.
وصفات تشيز كيك بدون خبز
سهل تشيز كيك بدون خبز
يجعل 8 حصص
مكونات:
1 عبوة (8 أونصات) جبن كريمي طري
1 علبة حليب مكثف محلى ماركة إيجل
1/3 كوب عصير ليمون
1/2 كوب كريمة حامضة
1 قشرة بسكويت غراهام (الوصفة أدناه)
الاتجاهات:
1. يخفق الجبن الكريمي حتى يصبح رقيقًا في وعاء متوسط. يُسكب الحليب وعصير الليمون والقشدة الحامضة ويُمزج المزيج حتى يتجانس.
2. يُبرّد المزيج لمدة 20 دقيقة ثم يُسكب المزيج في القشرة المُعدّة. يُبرّد لمدة ساعتين ويُضاف إليه أي فاكهة طازجة في الموسم.
تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز
يجعل 8 حصص
مكونات:
1 1/2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
11 أونصة جبن كريمي طري
1/2 كوب سكر حبيبي
1/4 كوب زبدة أو سمن ملين
2 كوب من الكريمة المخفوقة المجمدة ، مذوبة
1 قشرة بسكويت غراهام (الوصفة أدناه)
المزيد من الكريمة المخفوقة أو الكريمة المخفوقة للتزيين
رقائق شوكولاتة ، اختياري
الاتجاهات:
1. تُذوّب رقائق الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.
2. اخفقي جبنة الكريمة والسكر والزبدة حتى تصبح ناعمة. اخفقي الشوكولاتة المذابة على سرعة منخفضة. قم بطي الطبقة العلوية المخفوقة برفق حتى تمتزج بالكامل.
3. يُسكب خليط الجبن الكريمي في القشرة المحضرة. يغطى ويبرد حتى يتماسك. أعلى مع طبقة من الجلد المخفوق ونشارة الشوكولاتة.
غراهام التكسير قشرة
يجعل 8 حصص
مكونات:
1 1/2 كوب من فتات غراهام
1/3 كوب سكر بني معبأ
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/3 كوب زبدة أو سمن مذاب
الاتجاهات:
يُمزج فتات غراهام المقرمشة والسكر البني والقرفة. تخلط في الزبدة المذابة. ضعي الخليط في قاع إناء ذو شكل سبرينغ. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
لمزيد من الوجبات للتغلب على الحرارة ، تحقق من هذه الروابط:
ماتسو رول شوكولاتة نو-بيك مع مقبلات التوت
طهي بدون فرن للحفاظ على البرودة
هل سمعت عن حمية الطعام النيء؟
