جيادا دي لورينتيس تم تجهيز أجهزة التلفزيون لدينا منذ عام 2003 ، عندما ظهرت لأول مرة على كل يوم إيطالي. ولكن حتى بعد الدراسة في Le Cordon Bleu في باريس ، كتبت حفنة من كتب الطبخ ، وظهرت في برامجها الخاصة و أخرى على شبكة الغذاء ، اتضح أن أحد دروس الطهي الأكثر قيمة التي تعلمتها على الإطلاق جاءت منها بنت.
يتحدث مؤخرًا في قمة الرعاية الذاتية التي أقيمت ابتكر وزرع، شاركت De Laurentiis في بعض مخاوفها بشأن الأمومة.
قالت: "اعتقدت عندما حملت أن هذا سينهي حياتي المهنية". ومع ذلك ، "ساعدني وجود ابنتي في التغلب على الكثير من مخاوفي... لقد جعل من الأفضل بالنسبة لي حياتي المهنية أن أنجب ابنتي".
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giada DeLaurentiis (giadadelaurentiis)
من الطرق التي أثرت بها الأمومة على الطاهية؟ قال De Laurentiis: "لقد علمتني أن أطهو بشكل أسرع".
بصراحة ، هذا منطقي للغاية. في بعض الأحيان عندما أفكر في همبرغر هيلبر و Crock Pot Swiss Steak المصنوع من حزمة من التوابل التي أكلتها خلال نشأتي أذكر نفسي بأن أمي عملت بدوام كامل وكانت لا تزال تحاول وضع العشاء على الطاولة لعائلة مكونة من أربعة أفراد بحلول الساعة 5 مساءً - إنه ليس بالأمر السهل حقًا عمل. السرعة هي اسم اللعبة عندما تكون أحد الوالدين. لدى De Laurentiis أسلوب طهي مختلف (في دفاع والدتي كانت مشغولة وكان ذلك في التسعينيات) ، ولكن لا يزال هناك فرق كبير بين طبق سريع من السباغيتي أجليو إي أوليو على الطاولة مع بعض البروكوليني المقلي بدلاً من محاولة صنع لازانيا متقنة أو حلوى بدون تفقد عقلك لأنك تعمل في نفس الوقت على ملاحظات للحلقة التالية من برنامجك التلفزيوني وتحاول إبقاء طفل متعب بشكل متزايد استمتعت.
قالت دي لورينتيس أيضًا إن وجود ابنتها جعلها ترغب في العودة إلى جذورها والتركيز على الثقافة الإيطالية لعائلتها ، حتى تتمكن من نقل تقاليدها إلى طفلها.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giada DeLaurentiis (giadadelaurentiis)
"كيف تعتني بنفسك وتعتني بطفلك ولا تزال لديك وظيفة؟ قال دي لورينتيس "لا يجب أن يكون هذا أو ذاك". المرونة هي المفتاح - مثل الطهي بشكل أسرع! - كما يطلب المساعدة. وأكد دي لورينتيس: "لا يمكنك أن تفعل ذلك بمفردك".
في المرة التالية التي أبدأ فيها بطهي "وجبة سريعة طوال الأسبوع" تتحول إلى رحلة مدتها ساعتان رحلة إلى Whole Foods واستخدام كل قدر وحوض في الخزانة ، سأحاول توجيه De لورينتيس. إذا لم أتمكن من تقليل وقت الطهي ، فربما سأتعلم على الأقل كيفية ترتيب وجهي في وجهها الدائم وبالتأكيد ليس مخيفًا على الإطلاق.
