لقد سمعنا جميعًا أن الأكل عضوي أفضل لعائلاتنا ، لكن البدء قد يكون أمرًا مربكًا. فيما يلي دليل لسهولة تخزين مخزنك المليء بالأطعمة العضوية والصحية.
رصيد الصورة: Antonio_Diaz / iStock / 360 / Getty Images
عندما يتعلق الأمر بتحويل عائلتك إلى الأطعمة العضوية ، فمن السهل أن تغمر نفسك. بدلاً من النظر في إصلاح شامل ، حاول التفكير في إجراء التغيير كعملية تدريجية ومفيدة. مع القليل من المعرفة ، يمكن أن يكون تخزين مخزنك المليء بالأطعمة الصحية أسهل مما تعتقد.
ابدأ بالأساسيات
قبل أن تبدأ ، اجلس وفكر في الأطعمة التي تستخدمها كثيرًا - يجب أن تكون هذه هي العناصر التي تستبدلها أولاً.
كثيرًا ما يستخدم الكثير منا الزيوت للطهي دون التفكير في البدائل الصحية. يعتبر زيت الزيتون الجيد أو زيت جوز الهند العضوي غير المكرر خيارًا ممتازًا للاستبدال به كدهن صحي. تتطلب العديد من الأطباق الملح والفلفل ، لذا فهذه خطوة تالية جيدة. ضع في اعتبارك استبدال ملح الطعام بملح البحر. إنه يتبخر مباشرة من مياه البحر وبالتالي يكون خفيفًا عند المعالجة. ابدأ في التخلص التدريجي من الدقيق الأبيض من مخزنك واستبدل الخبز ودقيق الطهي بأصناف من القمح الكامل أو متعدد الحبوب. تشمل العناصر الأخرى الشائعة الاستخدام البهارات والثوم والسكر ومنتجات الألبان.
على مهلك
لا يوجد سبب للتخلص من كل شيء في مخزنك والبدء من جديد. هذه طريقة سريعة لإهدار الكثير من الطعام ودفع فاتورة بقالة ضخمة. بدلاً من ذلك ، استبدل ما لديك بخيارات أفضل مع نفاد مخزونك الحالي. هل صناديق الحبوب الخاصة بك تشعر بقليل من الضوء؟ في رحلة البقالة القادمة ، اختر حبوبًا تحتوي على مكونات مرحة ومغذية مثل بذور الكتان والكينوا. اثنان لإضافتهما إلى قائمة التسوق الخاصة بك هما عسل كاشي اللوز كتان و كرم الزبيب العضوي الحبوب.
تعرف على ما يجب تجنبه وما يجب الاحتفاظ به
بقدر ما نرغب جميعًا في تناول الطعام العضوي بنسبة 100 في المائة ، فإنه ليس دائمًا ميسور التكلفة. طريقة جيدة للحد من تعرض عائلتك للمواد الكيميائية التي يحتمل أن تكون ضارة دون إنفاق ذراع أو ساق هي استخدام قائمة Dirty Dozen. يتم تحديث هذه القائمة سنويًا بأكبر منتجي المبيدات الحشرية. بعض من "أقذر الخيارات" في الوقت الحالي تشمل الفراولة والسبانخ والخس والكرفس.
ومع ذلك ، هناك بعض الفواكه والخضروات التي تكاد تكون على قدم المساواة مع العضوية. ثبت أن هذه الخيارات الأنظف ، مثل البصل والأفوكادو والموز تحتوي على بقايا أقل من مبيدات الآفات. العصا مع تنظيف خمسة عشر عندما تكون المنتجات العضوية بعيدة المنال.
راقب محفظتك
الخيارات العضوية ليست رخيصة ، لذا من المهم البحث عن صفقات جيدة. من الطرق الجيدة لتخزين مخزنك بالخيارات العضوية هو التسوق في التخفيضات. عندما يتم خصم شيء تستخدمه كثيرًا ، احصل على المزيد وقم بتخزينه.
للتغلب على العلامات التجارية لسلسلة البقالة ، قم بزيارة أسواق المزارعين المجاورة أو تعاونيات الخضار لشراء المنتجات المحلية والتسوق للمنتجات الموجودة في الموسم. لن يؤدي ذلك إلى خفض فاتورة مشترياتك فحسب ، بل سيزيد أيضًا من كمية العناصر الغذائية التي تحصل عليها من طعامك.
المكافأة: شاهد المزيد من النصائح العضوية حول الميزانية
هذا المنصب برعاية كاشي.
قد يعجبك ايضا
أطعمة عضوية يجب ألا تهدر أموالك عليها
أفضل 5 شركات للأغذية العضوية
وصفات عضوية ستحبها جميع أفراد الأسرة
