عندما يبدأ في البرودة في الخريف ، فإن أحد الأطعمة المريحة الأولى التي نصنعها هو حساء الطماطم مع جبنة مشوية. ولكن عندما يبدأ شهر فبراير في شهر مارس وما زلنا نجمد بأعقابنا ، فإن طبقًا آخر من حساء الطماطم والجبن المشوي لا يحمل نفس الجاذبية (إلا إذا كانت إينا جارتن، بالطبع). لذلك عندما رأينا ذلك الشيف جوردون رامزي شاركنا للتو بديلًا حارًا وجبنيًا لحساء الطماطم العادي والجبن المشوي ، علمنا أنه سيتعين علينا تجربته.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Gordon Ramsay (gordongram)
انها له شوربة التورتيلا الحارة مع دجاج كاساديا. تجمع وصفته بين نوعين من الأطعمة المكسيكية المريحة لإعداد وجبة تذكرنا بأطباق Campbell’s و Kraft الكلاسيكية ، ولكنها أكثر لذة بكثير.
بادئ ذي بدء ، يشوي Ramsay الخضار وعظام الدجاج لخلق قاعدة لذيذة لمرق الدجاج في الحساء. ثم يقوم بسلق الدجاج في المرق ، والذي سيتم استخدامه في الكيساديلا.
يصنع الحساء عن طريق مزج الخضار المشوية (الطماطم ، الفلفل الحار ، البصل ، والثوم) مع المرق وتورتيلا الذرة (تعمل كمكثف). بعد ذلك ، يتم تجميع الكيساديلا باستخدام مخلل الهالبينو والجزر محلي الصنع ، والدجاج المبشور ، وجبن أواكساكا ، وجبن الموزاريلا.
يصبح الجبن الذائب داخل الكيساديلا أكثر قابلية للتمدد ولزجًا عندما تغمره في حساء التورتيلا الساخن اللذيذ ، مما يخلق نوعًا من الجبن الذي نحلم به كثيرًا. نحن نتحدث عن مستويات بيتزا الكرتون من الجبن تمتد هنا.
من المؤكد أن الوجبة تتطلب عملاً أكثر بقليل من فتح العلبة وتغليف الجبن الأمريكي عازب ، وبالتأكيد لا يفي بالحد الأدنى لوجبة الوصفات وهو 30 دقيقة في أحدث وصفاته كتاب الطبخ Gordon Ramsay سريع ولذيذ: 100 وصفة للطهي في 30 دقيقة أو أقل، ولكن بعض الوصفات تستحق وقتًا إضافيًا ، بما في ذلك هذه الوصفة. نقدنا الوحيد؟ رامزي يحتاج إلى الحصول على فطائر كويساديلا المقرمشة من الخارج! مرحبًا ، إذا كان بإمكانه الحكم على طبخ الآخرين على وسائل التواصل الاجتماعي ، فيمكننا انتقاده أيضًا ، أليس كذلك؟
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أدناه:
