دجاج المشواة في متجر البقالة هو طعامي السريع المفضل. إنهم جاهزون للأكل ، وعادة ما يكونون متمرسين جيدًا ، ودائمًا ما يكونون عصريين ، واقتصاديين ، وصحيين. عندما أحمل واحدة ، لا أتطلع إلى فعل أي شيء يتوهم بها - كان هذا هو الهدف من بدء دجاج مطبوخ مع - ولكن لدي بعض الحيل في كمي لاستخدامها بمفردها أو بالاشتراك مع بعضها البعض لرفع هذا المذاق بالفعل وجبة.
1. قدمها مع صلصة سريعة
هناك احتمالات ، أن طائرك لا يأتي مع الصلصة ، ولكن إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش بالقرب من مطعم دجاج بيروفي ، فأنت تعرف جمال الصلصة الخضراء. إنه طازج ، حار للغاية ، ومتوازن مع قليل من الحموضة والقشدة. شرعت في إعادة إنشاء الصلصة الخضراء من مكان الدجاج المفضل لدينا ، وبعد تذوقها جنبًا إلى جنب ، ابتكرت منتجًا مشابهًا جدًا. ما عليك سوى تحريك المزيج معًا في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا في الغالب ولكن يبقى القليل من الملمس:
- 2 فلفل الهالبينو والبذور والأوردة إزالتها
- 1/2 بصلة صفراء
- 1/2 أفوكادو
- 1/2 فص ثوم
- ربع ليمونة معصورة
2. أضف سلطة خضراء كبيرة
أميل إلى طبق جانبي بدون طهي عندما أختار وجبة سريعة ، وغالبًا ما يعني هذا المكون المكون من خمسة مكونات (بما في ذلك الصلصة!). ما عليك سوى خلط الخضر الصغيرة والبصل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة والفاكهة (البرتقال رائع ، ولكن غالبًا في هذه المرة في العام نستخدم تفاح في الموسم) مغموس بصلصة خل مكونة من جزء واحد من الخل البلسمي إلى جزأين من الزيتون البكر الممتاز نفط.
3. هش الجلد
إذا كان للدجاج المشوي من المتجر عيبًا واحدًا ، فهو الجلد الذي لا يصل إلى المنزل أبدًا دون أن يفقد قوامه. نظرًا لأنك تقطع الطائر على أي حال ، فلن يستغرق الأمر سوى خمس دقائق وحوض واحد متسخ لتقشير الجلد. ما عليك سوى تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية ، وبمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي قطع الدجاج جنبًا إلى جنب لأسفل لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا.
4. يُزين بالأعشاب الطازجة
من أبسط الطرق وأسرعها لعمل دجاج مشوي بنفسك هي إضافة أعشاب طازجة قبل التقديم مباشرة. إذا اخترت أعشابًا طرية مثل الثوم المعمر أو الشبت ، فقم فقط برشها فوق كل طبق ، وإذا كنت تستخدم شيئًا أكثر صلابة مثل إكليل الجبل أو الزعتر ، فيمكنك إضافتها إلى المقلاة أثناء تقشير الجلد.
5. أضف القليل من الحمضيات
أخيرًا وليس على الأقل ، فإن جرعة من الحموضة من الليمون أو الجير تضيء الدجاج الذي يتم شراؤه من المتجر. يمكنك وضع شرائح الليمون على المائدة أو عصر العصير فوق الدجاج قبل التقديم لإبقاء الجميع مهتمًا بمصدر الإشراق.
هذا المنشور برعاية Hannaford. انضم إليهم في الكفاح ضد الجوع في موسم الأعياد مع هانافورد يساعد في محاربة الجوع.
المزيد من أفكار الدجاج المشوي
15 أشياء تفعلها مع الدجاج المشوي
4 وصفات باستخدام الدجاج المشوي
خمس وجبات عشاء سريعة وصحية مع الدجاج المشوي
