نوكي البطاطا الحلوة محلي الصنع مع صلصة كريمة Gruyère - SheKnows

يبدو النوكي محلي الصنع مخيفًا وصعبًا فقط ، لكن ثق بنا ، لن يكون من الأسهل صنعه. سوف تجعلك قضمة واحدة من هذه المعكرونة الطرية والجبنة تتساءل لماذا انتظرت طويلاً لتحضيرها بنفسك. تمنح البطاطا الحلوة المعكرونة دفعة إضافية من الألياف وتضيف حلاوة طبيعية طفيفة. قم بإقران وعاء من جنوكتشي الخاص بك مع ملعقة كبيرة من صلصة Gruyère محلية الصنع للحصول على وجبة شتوية مثالية.

قصة ذات صلة. معكرونة مارثا ستيوارت كاربونارا هي وجبة عشاء سهلة ولذيذة في نهاية الأسبوع تتطلب 6 مكونات فقط

هذا الطبق الدافئ والمريح والمريح هو الوجبة المثالية للاستمتاع أثناء الجلوس بجوار نار صاخبة هذا الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق صنع النوكي 40 دقيقة فقط ، من البداية إلى النهاية! من المؤكد أن الإيقاعات تصنعه من العبوة ، ألا تقولي؟

نوكي البطاطا الحلوة محلي الصنع مع صلصة كريمة Gruyère

يخدم حوالي 4

وصفة المعكرونة مقتبسة من الجري إلى المطبخ

مكونات:

لتحضير المعكرونة:

• 2 بطاطا حلوة
• 1 بيضة
• اندفاعة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
• 1/2 كوب طحين لوز
• 3 / 4-1 كوب دقيق لجميع الأغراض

لتحضير الصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة زبدة
click fraud protection
• 1 ملعقة طعام طحين
• 2 كوب كريمة ثقيلة
• 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف
• 1 كوب جبن غرويير مبشور

الاتجاهات:

1. لتحضير المعكرونة ، سخني البطاطس في الميكروويف حتى تنضج الشوكة ، أو لمدة 5-6 دقائق. انزع البطاطس واتركها تبرد. بمجرد أن يبرد ، أخرج اللحم وضعه في وعاء. اهرسي البطاطس بالشوكة.
2. نضيف بهار فطيرة اليقطين والجبن البارميزان والبيض ودقيق اللوز والملح وجميع أنواع الطحين وتخلط حتى تتشكل عجينة. ثم توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وتعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6 دقائق. أضف المزيد من الدقيق إذا كانت العجين لا تزال لزجة. ثم نقطع العجينة إلى 4 أقسام.
3. لف كل قسم بمسمار عجين مطحون في لفة طويلة تشبه الثعبان. بعد ذلك ، قم بتقطيع كل قسم إلى أقسام بحجم 1 / 2-1 بوصة. قم بلف شوكة فوق الجزء العلوي للحصول على النتوءات.
4. يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُطهى حتى يبدأ النيوكي في الطفو. أخرج النوكي من ماء الطهي وصفيه في مصفاة.
5. لتحضير الصلصة ، سخني الزبدة في قدر كبيرة سعة ثلاثة أرباع. بمجرد الذوبان ، أضيفي الدقيق حتى يصبح المزيج بنياً ذهبياً وسميكاً. يُضاف الكريم تدريجياً ويُغلى. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك. بمجرد أن يصبح خليط الكريمة سميكًا ، أضيفي النبيذ والجبن المبشور وأطفئي النار.

المزيد من وصفات المعكرونة محلية الصنع

وصفة باستا النبيذ الأبيض والفطر
كيفية صنع المعكرونة محلية الصنع
عشاء الليلة: وصفة جمبري سكامبي