إذا كان الصيف ، هناك احتمالات نحن نشوي إلى حد كبير كل يوم ، ولكن في بعض الأحيان يحتاج جسم الإنسان إلى استراحة من صدمة البروتين النقي المتمثلة في عدم تناول أي شيء سوى الكباب والبرغر والدجاج المشوي لأسابيع متتالية. أضف القليل من التنوع إلى نظامك الغذائي من خلال تطبيق نظام أيام الإثنين الخالية من اللحوم. ركز على المنتجات الصيفية الطازجة والوفرة ، واشعل الشواية إذا كنت ترغب في ذلك - اتضح أن الكثير من الخضار تفعل نفس الشيء على الشواية مثل لقمة اللحم المفضلة لديك.
1. كالي وطماطم ماك ان تشيز
امنح صورتك الكلاسيكية معكرونة بالجبن تحول صيفي مع إضافة الطماطم الكرزية واللفت من الحديقة.
2. فريك نباتي كريمي مع الطماطم المشوية ولحم الخنزير المقدد
ليس عليك أن تنكر نفسك فريك لمجرد أن الإفطار قد انتهى. قم بتحميلها بالطماطم المشوية والأفوكادو ولحم الخنزير المقدد وستحصل على عشاء نباتي شهي.
3. برغر نباتي مدخن
إذا لم تكن قد أدخلت تجعيد الصويا في حياتك حتى الآن ، فماذا تفعل حتى؟ محتواها العالي من البروتين والملمس اللحمي يجعلها
البرغر الخضروات التي ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم.4. سلطة الكينوا بالفواكه والجوز مع الطماطم والفستق والفستق
في أيام الصيف المتعرقة عندما تجعلك فكرة تناول شيء دافئ تشعر بمرض جسدي ، جرب هذا سلطة الكنوا. إنه أي شيء غير ممل ، محمل بمجموعة متنوعة من الخضار الصيفية والفستق والفواكه المجففة ثم تُقلب بصلصة الخردل بالليمون.
5. لفائف الصيف النكتارين النباتية مع صلصة اللوز
مجموعة النكتارين العصير هذه ملونة لفات الصيف النباتية فوق الباقي ، وستريد تمامًا أن تغمس مرتين في صلصة اللوز عندما لا ينظر شريكك في الطعام.
6. شطيرة سلطة الحمص نباتي مهروس
عندما يكون الجو حارًا جدًا بحيث لا يمكنك الوقوف فوق الشواية ، اجعل القليل منه باردًا ودسمًا ومثيرًا للاشمئزاز شطائر سلطة الحمص. ضاعفوا وصفة الحشوة ، ويمكنكم تناول الباقي على الغداء طوال الأسبوع!
7. أطباق برجر نباتية
في بعض الأحيان ، عندما يتم طهي الطعام بالبخار ، لا يمكنك التعامل مع الخبز. تخطي الخبز واستفد من مجموعة مختارة من الخضار والمخللات الباردة والمقرمشة ، مغطاة بـ برغر نباتي وجميع المثبتات.
8. التوفو المشوي مع صلصة المانجو
إذا كنت لا تستطيع الشواء ، فقم بذلك التوفو المشوي اللذيذ مع صلصة المانجو وتخطي اللحم.
9. سلطة فارو البحر الأبيض المتوسط لمدة 10 دقائق
Farro الغني بالألياف يجعل هذا سلطة البحر المتوسط عشاء جدير تماما.
10. معكرونة السوق للمزارعين النباتيين مع الجوز بيستو
المعكرونة الصيفية أفضل عندما تملأها سوق الخضار للمزارعين وعطر الجوز بيستو.
11. قرنبيط نباتي تاكو آل باستور
سواء كان ذلك #MeatlessMonday أو #TacoTuesday ، فهذه الأشياء سندويشات التاكو اللذيذة هي ضربة مضمونة لإرضاء الجمهور (بما في ذلك الأطفال!).
12. خبز البحر الأبيض المتوسط النباتي
يعطي الأرضي شوكي المتبل والفلفل الأحمر والزيتون هذه السندويشات المسطحة نكهة لذيذة ولذيذة ولذيذة. لا تنسى الحمص للبروتين!
13. سلطة نودلز سوبا نباتية باردة
الالتهام شعرية زلقة باردة في يوم حار هو أحد أصدق ملذات تناول الطعام في الصيف.
14. سلطة الفطر التايلاندي لمدة 30 دقيقة
فطر متبل مقرمشالكثير من الأعشاب الطازجة والفلفل الحار تجتمعان في طبق خاص لن يجعلك تفوتك اللحوم.
