قائمة السنة الجديدة - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري

شطائر لحم الخنزير المسحب

يجعل 8-10 حصص

مكونات

• 2 رطل كتف أو مؤخرة من لحم الخنزير
• 12 أوقية بيرة داكنة
• 12 أونصة صلصة باربيكيو
• 8-10 لفات إيطالي دائرية

الاتجاهات

1. ضع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع البيرة ؛ غطي قدر الطهي البطيء واطهيه على نار هادئة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو حتى ينضج لحم الخنزير ويصبح طريًا.
2. بينما لا يزال لحم الخنزير في طباخ بطيء يتم تقطيعه بشوكة ويقلب في صلصة الشواء. ضع فوق كل لفة لحم الخنزير.

شوربة العدس

يصنع من 8 إلى 10 حصص

مكونات

• 1 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
• 4 حبات جزر كبيرة مفرومة
• 2 سيقان كرفس مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 (14.5 أونصة) يمكن قطع الطماطم إلى مكعبات
• 1 1/2 كوب عدس مجفف
• 5 أكواب ماء
• 5 أكواب مرق دجاج
• 2 ملاعق كبيرة خل
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. يُقلى البصل والجزر والكرفس في زيت الزيتون حتى ينضج البصل. يُضاف الثوم وورق الغار والأوريغانو والريحان ويُقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
2. أضف الطماطم والعدس والماء ومرق الدجاج. يُغلى المزيج ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس.
click fraud protection
3. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُضاف الخل والملح والفلفل. يقدم ساخنا.

كولارد جرينز وبيكون

يصنع 10 حصص

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 5 شرائح لحم مقدد ، مفرومة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 5 أكواب مرق دجاج
• 5 باقات من الكرنب ، مغسولة ومقطعة
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

1. يقلى الثوم ولحم الخنزير المقدد في زيت الزيتون حتى يصبح الثوم ذهبيًا ولحم الخنزير المقدد مقرمش.
2. أضيفي مرق الدجاج إلى القدر مع لحم الخنزير المقدد والكرنب الأخضر. غطي الوعاء واتركيه على نار عالية لمدة 45 دقيقة مع التحريك عدة مرات.
3. اخفض الحرارة إلى متوسطة وتبلي الخضار بالملح والفلفل. يُطهى الخضار لمدة 45 دقيقة إضافية إلى ساعة واحدة أو ينضج الخضر. يُصفّى السائل من القدر ويُقدّم ساخناً.

كوكتيل ممتع في ليلة رأس السنة

يوضح لنا شاي باوزا كيفية صنع كوكتيل شامبانيا جديد ممتع ليلة رأس السنة.

المزيد من وصفات السنة الجديدة

• مقبلات رأس السنة
• كوكتيل الشمبانيا رأس السنة الجديدة
• وصفات العام الجديد: بلح البحر والشمبانيا

اترك تعليقا