في بعض الأحيان ، أحتاج فقط إلى كعكة. لا أستطيع أن أشرح السبب ، ولكن عندما تضربني الرغبة الشديدة ، لا بد لي من الحصول على واحدة. وهذا ينطبق بشكل خاص على دونات الهلام المجفف من Dunkin '. أنا فقط لا أستطيع مقاومة العجين المقرمش قليلًا وحشو المربى الحلو.
قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تتضاعف كوجبة إفطار لذيذة وطعام لذيذ
أفضل شيء في هذه الحلويات هو أنه يمكنك صنعها في المنزل ، دون الحاجة إلى سيارة أو محفظة. إذا لم تكن قد صنعت خميرة دونات ، فقط انتظر حتى تتغير حياتك. لا يجوز لك العودة إلى الكعك العادي.
طبق المقلد من Dunkin 'Donuts Jelly Donuts
تنتج حوالي 12
مكونات:
- 2/3 كوب حليب قليل الدسم ، دافئ إلى 110 درجة فهرنهايت
- 1 عبوة خميرة جافة نشطة
- 1/3 كوب سكر
- 3 بيضات بنية كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 3-3 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
- الملح اندفاعة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 كوب زيت كانولا
- 2 ملاعق كبيرة من عصير التفاح غير المحلى
- 1 لتر زيت نباتي للقلي
- حوالي 1 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب جيلي
الاتجاهات:
- في وعاء الخلاط ، نضيف الحليب والخميرة والسكر والبيض. امزج حتى يتجانس. قم بالتبديل إلى خطاف العجين. يضاف الدقيق تدريجيًا ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، وينتهي عند 3 أكواب ، ويضرب جيدًا بعد كل إضافة. اخلطي القرفة. يضاف الزيت مع صلصة التفاح وقليل من الملح ويخفق المزيج حتى يتجانس. يضاف الدقيق المتبقي ويضرب حتى يمتزج.
- تُقلب العجينة على سطح مطحون بالدقيق وتعجن حتى تصبح طرية ومرنة. توضع كرة العجين في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بغلاف بلاستيكي مدهون. ضعه في مكان دافئ واتركه يرتفع حتى يتضاعف ، حوالي ساعتين.
- افردي العجينة حتى تصل سماكتها إلى حوالي 1/2 بوصة. باستخدام قطاعة كعك دونات أو دائرة ، قم بإزالة دوائر العجين (تريد 12). توضع على ورقة بسكويت مبطنة بالورق وتترك لمدة 45 دقيقة أخرى.
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت على ميزان حرارة الحلوى. ضعي حوالي 3 دونات في الزيت الساخن واطهيه لمدة 4 دقائق على كل جانب. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الكعك وضعه على طبق عشاء مبطن بمنشفة ورقية. دعها تبرد قليلا.
- لف السكر البودرة. للملء بالهلام ، ضعي المربى بالملعقة في كيس تعبئة المعجنات ثم ضعيه في الأنبوب في الكعك. قدميها دافئة.
المزيد من وصفات الدونات
ثقوب دونات اليقطين المقلية محلية الصنع
4 وصفات صغيرة خالية من الغلوتين دونات
خبز محمص محلي الصنع
