فواكه وخضراوات هي إضافات مغذية لوجبة طفلك على مدار العام ، ولكن خلال الصيف والخريف ، يمكن أن تكون أنواع معينة لذيذة للغاية. إليك بعض الأطعمة الموسمية التي ستثير حواس تذوق أطفالك مع بدء الدراسة.
العنب الأخضر
رصيد الصورة: DebbiSmirnoff / iStock / 360 / Getty Images
حان الوقت الآن لبعض أنواع العنب الأعلى جودة على مدار العام ، كما تقول ديبي فيست ، مديرة مجموعة مشتريات المنتجات لـ طريق امن. تقول: "سيساعد لون العنب على تحديد مدى الحلاوة والنضج". "العنب الناضج بالكامل سيوفر معظم مضادات الأكسدة."
توصي سترة بالبحث عن العنب الممتلئ الجسم والسليم. يجب أن يكون الجذع ذو مظهر صحي ومرن ورطب ولونه بيج أو بني. يجب أيضًا ربط العنب بقوة بالساق.
لا تنظر أبدًا إلى علبة من الزبيب مرة أخرى بهذا وصفة الزبيب محلية الصنع.
جزر
رصيد الصورة: Henrik Sorensen / Digital Vision / Getty Images
عادةً ما يكون الجزر من المحاصيل ذات الموسم البارد ، مما يعني أنه يمكنه تحمل الصقيع والضوء المتجمد بشكل أفضل من النباتات الأخرى. إنها لذيذة كوجبات خفيفة بعد المدرسة مغموسة في الحمص ، ويمكن حتى تقديمها كبطاطا مقلية - هذا صحيح ، بطاطس مقلية.
سيحب الأطفال هذا وجبة خفيفة تستخدم البطاطا الحلوة والجزر المليئة بالفيتامينات والمعادن.
فراولة
رصيد الصورة: Deborah Pendell / Moment / Getty Images
اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه في الولايات المتحدة ، تكون الفراولة ناضجة وجاهزة للقطف في أواخر الصيف. عند شراء الفراولة ، تجنب الصناديق الملطخة ، لأنها قد تشير إلى أن بعض التوت فيها مفرط النضج ، وفقًا لـ كلية الزراعة في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين.
هذه الوصفة صحية ولذيذة ل زبادي يوناني مغموس بالتوت سيكون محبوبًا من قبل كل من الأطفال والآباء.
بطيخ
رصيد الصورة: camelot1671 / iStock / 360 / Getty Images
يمتد موسم حصاد البطيخ النموذجي من يوليو إلى سبتمبر - عندما يعود الأطفال إلى المدرسة. ابحث عن بطيخة ذات شكل دائري جميل ، وبغض النظر عن الحجم ، يجب أن تشعر بأنها ثقيلة وكثيفة بالنسبة لحجمها ، كما تقول فيست.
"اضغط على البطيخ بيدك واستمع بعناية - البطيخ الناضج سيكون له صوت بينغ مميز" ، كما تقول.
مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد المدرسة ، وصفة البطيخ والفراولة وعصير الليمون السهلة تستخدم البطيخ والفراولة في الموسم.
افوكادو
رصيد الصورة: olgakr / iStock / 360 / Getty Images
تعتبر الأفوكادو مثالية في وقت قريب من بداية المدرسة. عند اختيارهم ، اعصر الفاكهة برفق في راحة يدك. ستكون الثمار الناضجة صلبة ، لكنها ستخضع لضغط لطيف ، وفقًا لـ لجنة كاليفورنيا الأفوكادو.
ألست مستعدًا تمامًا؟ لتسريع العملية ، ضع الأفوكادو في كيس ورقي بني عادي وخزنه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزًا للأكل - عادة من يومين إلى خمسة أيام. إذا كنت لا تستطيع الانتظار ، فحاول وضع تفاحة أو موزة في الكيس ، مما سيسرع العملية.
اجعل الأطفال يبدأون بداية جيدة في الصباح بهذا بيتزا الإفطار بالأفوكادو والبيض.
المزيد من وصفات الفاكهة والخضروات
وصفات الفاكهة المسلوقة
وصفات الخضار المشوية
وصفات الخضروات الجذرية الصحية
