إذا لم تكن معتادًا على الطبخ النباتي ، فقد يكون التفكير في أفكار عشاء فريدة ولكنها مرضية أمرًا صعبًا. أعني ، هناك مرات عديدة فقط يمكنك فيها صنع برغر فطر بورتوبيللو أمامك أو أمامك يبدأ ضيوف العشاء النباتي في التحول فعليًا إلى فطر بورتوبيلو... على الأقل ، هذا ما يحدث أحس كأنني. لكن جيادا دي لورينتيس يحتوي على وصفة عشاء نباتية منحلة ترضي الجميع على مائدة العشاء - أ قرنبيط محشي بجبنة الشيدر المغطى بفتات الخبز المقرمشة بجبن البارميزان. قل وداعا لأطباق الحمص ، السباغيتي مارينارا الممل ، وأطباق البورتوبيللو اللزجة.
عرض هذا المنشور على Instagram
طريقة لذيذة للغاية لتناول القرنبيط: احشيها بجبنة الشيدر ، وغطيها بفتات الخبز المقرمشة من البارميزان. 😍 # وصفة في رابط ملفنا الشخصي!
تم نشر مشاركة بواسطة جيادزي (thegiadzy) في
مثل جميع أفضل الوصفات ، نباتية أم لا ، يجمع قرنبيط الشيدر المقرمش من De Laurentiis بين عرض توقف العرض بينما يقدم في الواقع نكهة رائعة.
هناك شيء ملفت للنظر في رؤية رأس كامل من القرنبيط محمصًا في مقلاة من الحديد الزهر وتقديمه إلى الطاولة من أجل العشاء ، بنفس الطريقة التي يتأرجح بها الجميع على الديك الرومي البرونزي تمامًا أو الضلع الممتاز العصير عندما يتم إحضاره إلى طاولة.
يُسلق القرنبيط قبل تحميصه ، مما يضمن أن تكون كل قضمة كريمية. بعد ذلك ، تفصل بين الأزهار برفق وحشو جبن الشيدر الأبيض بينهما على فترات منتظمة. يُغطى القرنبيط بمزيج من فتات الخبز المحمص بالزبدة وجبن البارميزان والريحان ويُفرق في الفرن لتحميصه.
عندما يتم إخراج القرنبيط من الفرن ، يتم تغطيته بقشرة جبن البارميزان المقرمشة ذات اللون البني الذهبي ، وعندما تقطع أو تسحب الزهيرات من الرأس ، يتم تغطيتها بجبن شيدر أبيض حالمة ذائبة.
يمكنك تقديم هذا كمدخل نباتي إلى جانب سلطة خضراء زاهية ، أو ضعه على طبق مع بعض الخبز المحمص ودع الناس يصنعون خبز القرنبيط بالجبن الخاص بهم كمقبلات ممتعة. أي بقايا طعام؟ ارمهم مع المعكرونة لتناول وجبة سريعة في اليوم التالي. بعد قولي هذا ، سنندهش إذا لم تنهي كل شيء!
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
