ابدأ العام الصيني الجديد مباشرة بثلاث وصفات تقليدية (كندة) - SheKnows

لقد حان العام الصيني الجديد أخيرًا ، وهذه المرة ، إنه عام الحيوان المفضل لدى الجميع - الكلب!

سواء كنت تستضيف حفلة أو تقضي أمسية هادئة في المنزل للاحتفال بعيد رأس السنة الصينية ، فإن مقبلات الطعام الصينية محلية الصنع جاهزة بالتأكيد. لا شيء يصرخ ، "عام صيني جديد سعيد!" تمامًا مثل أكواب وانتون الدجاج وأجنحة الدجاج الحارة وبعضها فطائر الزلابية ، ولدينا بعض الوصفات فائقة البساطة التي سيكون من السهل عليك تحضيرها بنفسك مطبخ. بالتأكيد ، يمكنك على الأرجح العثور على هذه التطبيقات في ممر الفريزر ، لكن النكهة تكون أفضل بخمسة ملايين مرة عندما تصنع كل شيء من الصفر باستخدام أفضل المكونات الممكنة.

أضف بعض الفوانيس الحمراء والألعاب النارية البراقة ، وستحصل على احتفال.

أكواب وانتون الدجاج

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10-12 دقيقة
يصنع حوالي 24 حصة

24 مربعا فطيرة باللحم
1 1/4 كوب صدر دجاج مبشور ومطبوخ
2/3 كوب صلصة صويا كيكومان أقل صوديوم
1/4 كوب زبدة فول سوداني كريمية
1/4 كوب ملفوف بنفسجي مبشور
1/4 كوب ملفوف نابا مبشور - أي ملفوف أخضر سيعمل
1/4 كوب جزر عود عود ثقاب
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1/4 كوب فول سوداني مطحون

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ورش 2 علب مافن صغيرة مع رذاذ الطبخ (24 كوب).
2. خذ كل مربع فطيرة باللحم واضغط عليه بعناية في قوالب المافن الصغيرة. اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
3. قم بإعداد سلطة الدجاج بالفول السوداني التايلاندية عن طريق إضافة الدجاج ، والملفوف الأرجواني ، وملفوف نابا ، والجزر ، والبصل الأخضر ، والكزبرة إلى وعاء.
4. في وعاء صغير ، اخلطي كيكومان® صلصة الصويا قليلة الصوديوم وزبدة الفول السوداني معًا.
5. أضيفي الصلصة لخليط السلطة وقلبي حتى تتغطى السلطة.
6. أضف كميات متساوية من سلطة الدجاج بالفول السوداني التايلاندي إلى كل كوب ورش القليل من الفول السوداني المطحون المتبقي والكزبرة فوق كل منهما كزينة. قدميها على الفور.

5 أجنحة دجاج بهارات صينية

وقت التحضير: تحتاج الأجنحة إلى تتبيلها طوال الليل
وقت الطهي: 30 دقيقة
يصنع حوالي 12 جناح

للأجنحة

1 1/2 رطل أجنحة دجاج (12 قطعة دجاج تقريبًا)

من أجل ماء مالح

1/4 كوب سكر بني معبأ
1/2 كوب صلصة صويا كيكومان أقل صوديوم
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (حوالي 1 ليمونة)
1 ملعقة طعام مسحوق خمس بهارات صينية
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة طعام سمسم

1. تُمزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء. اتركي ثلث الصلصة جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
2. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء محكم وأضيفي التتبيلة المتبقية. دع الأجنحة تنقع طوال الليل.
3. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
4. قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف.
5. ضع رف الخبز على صينية الخبز ورشها برفق برذاذ الطبخ غير اللاصق.
6. صفي التتبيلة الزائدة من الدجاج وتخلصي من التتبيلة.
7. تُخبز قطع الدجاج على الرف العلوي الأوسط لمدة 30 دقيقة.
8. أخرجي الدجاج من الفرن وضعيه في وعاء كبير. أضيفي الصلصة المحفوظة إلى الوعاء لتغطي الأجنحة.

الزلابية الصينية المخبوزة

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 8-10 دقائق
يصنع حوالي 12 زلابية

1/2 رطل لحم خنزير مطحون
1 بصل أخضر مفروم ناعماً
ملعقتان كبيرتان من صلصة صويا كيكومان قليلة الصوديوم
1/4 كوب جزر مفروم ناعم
2 ملاعق صغيرة من زيت السمسم كيكومان
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
1 حزمة ملصق وعاء / أغلفة زلابية

1. يُمزج لحم الخنزير المفروم والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل وصلصة صويا Kikkoman® قليلة الصوديوم والجزر في وعاء كبير ويخلط.
2. لعمل الزلابية ، ضع ملعقة صغيرة من حشوة لحم الخنزير في وسط غلاف الزلابية.
3. ضعي القليل من الماء بإصبعك حول حافة الغلاف ثم اطوي وطي الزلابية وفقًا لذلك. كرر نفس الشيء مع الفطائر المتبقية.
4. رتب الزلابية في مقلاة من الحديد المصبوب بزيت السمسم Kikkoman® وحرقها. بمجرد أن يصبح لون الزلابية بني فاتح ، أضف 1/4 كوب من الماء. ضع غطاء على المقلاة واتركه على البخار في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق. قدميها على الفور.

هذا المنشور برعاية Kikkoman®.