هذه السلطة منعشة للغاية خاصة في أيام الصيف الحارة. يتم تقطيع البطيخ الحلو والخيار إلى مكعبات ومغطاة بجبنة الفيتا المنعشة والريحان الطازج. تُرش هذه السلطة بصلصة العسل والليمون ، وهي مثالية لأي وليمة صيفية.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
هذه السلطة تجمع بين بعض المكونات البسيطة لصنع سلطة ذات نكهة ضخمة. يمتزج البطيخ الحلو جيدًا مع جبنة الفيتا المنعشة بينما يضيف الخيار الملمس. لا تقلق من أن تكون الصلصة حلوة للغاية لأنها تضيف ما يكفي من الزنج لخلط هذه النكهات الصيفية اللذيذة معًا.
سلطة البطيخ والخيار المنعشة بجبنة الفيتا والنعناع وصفة
6 خدمات
مكونات:
للسلطة
- 3 أكواب قطع بطيخ
- 1 خيار كبير منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
- 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
- نعناع طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
للتتبيلة
- عصير وقشر حبة ليمون كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة عسل أو نكتار الأغاف
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
- قليل من الملح
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، امزج مكونات الصلصة.
- في وعاء منفصل نضيف البطيخ والخيار. أضيفي الصلصة وقلبي جيداً.
- تُزين بجبنة الفيتا والنعناع الطازج. قدميها على الفور.
المزيد من وصفات البطيخ
ضبابي البطيخ ديكيري
3 وصفات من عصير البطيخ لفصل الصيف
سلطة الدجاج بالليمون والبطيخ
