إذا كان قرارك في العام الجديد هو التمتع بصحة جيدة ، فمن المحتمل أنك تتطلع إلى إصلاح نظامك الغذائي. في حين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية من الأمور الواضحة التي يجب تجنبها ، فقد تتناول أطعمة "حمية" تتسلل بكميات غير صحية من ملح.
ملح متستر
طرق مالحة
لتدمير الخاص بك
ااياتي
إذا كان قرارك في العام الجديد هو التمتع بصحة جيدة ، فمن المحتمل أنك تتطلع إلى إصلاح نظامك الغذائي. في حين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية من الأمور الواضحة التي يجب تجنبها ، فقد تتناول أطعمة "حمية" تتسلل بكميات غير صحية من الملح.
يستهلك معظم الأمريكيين ما يقرب من 1000 ملليغرام من الصوديوم على الكمية اليومية الموصى بها. ليس من المستغرب أن يكون الطعام المجهز بشكل مفرط هو السبب الرئيسي ؛ ومع ذلك ، حتى الأطعمة التي تبدو كخيارات صحية يمكن أن تدمر جهودك في الحصول على الصحة. وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، "يأتي معظم الملح في نظامك الغذائي من الأطعمة التي قد لا يكون طعمها مالحًا ، مثل الخبز واللحوم ومنتجات الألبان."
جبن
في حين أن شرائح الجبن عالية المعالجة هي وجبة خفيفة مالحة معروفة ، فقد تم التوصية بالجبن القريش لأخصائيو الحميات كخيار عالي البروتين ومنخفض السعرات الحرارية. لسوء الحظ ، يمكن أن تحتوي وجبة واحدة من هذا المفضل لدى العديد من أخصائيي الحميات على ما يصل إلى 15 في المائة من الصوديوم اليومي.
وجبات "الدايت" المجمدة
يوجد العديد من خيارات الوجبات الصحية في قسم الفريزر بالمتجر. من الواضح أنه يجب عليك تجنب لفائف البيتزا إذا كنت تراقب محيط الخصر لديك ، ولكن الأطعمة التي يتم تسويقها على أنها "صديقة للنظام الغذائي" (منخفضة السعرات الحرارية والتحكم في جزء منها) يمكن أن تخدعك. على الرغم من أنها منخفضة السعرات الحرارية ، فإن الصوديوم في الوجبة الواحدة عادة ما يكون 20 إلى 30 بالمائة من مدخولك اليومي. إذا كنت تتناول ثلاثًا من هذه الأطعمة يوميًا ، بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين مُعدَّتين مسبقًا ، فيمكنك بسهولة تجاوز التوصيات اليومية.
شطيرة الإفطار "الخفيفة"
إذا كنت تراقب وزنك ، فقد تشمل وجبة الإفطار الصحية والمريحة شطيرة بيض مجمد قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية ونقانق الديك الرومي على خبز البيجل المصنوع من القمح الكامل. ولكن ، إذا قمت بفحص معلومات التغذية ، فقد تشعر بالصدمة لرؤية هذه الشطيرة تحتوي على ما يقرب من 30 في المائة من الصوديوم اليومي. قم بخدمة نظامك الغذائي وتجنب شطيرة الإفطار المجمدة.
المشروبات الرياضية
إذا كان التمرين جزءًا من خطتك الصحية ، فاحترس من المشروبات الرياضية المنكهة. غالبًا ما توصف هذه المشروبات بأنها جيدة لاستعادة النشاط البدني ، ويمكن أن تتسلل إلى الملح أكثر من اللازم. في حين أن التمرينات الشاقة قد تتطلب استبدال الملح ، إلا أنه غالبًا ما يكون غير ضروري. تأكد من التحدث إلى مدربك أو طبيبك حول احتياجاتك الخاصة.
الجانب المالح: تأكد من فحص مستويات الصوديوم في العناصر التي تحمل علامة "أقل صوديوم" أو "صوديوم خفيف". قد لا تزال تحتوي على مستويات زائدة من الملح.
دجاج مجمد محسن
صدر الدجاج هو بروتين رائع وخالي من الدهون. ومع ذلك ، ما قد يفاجئك هو أن العديد من أكياس الدجاج المجمد (حتى لو تم تصنيفها على أنها "طبيعية بالكامل") يتم حقنها محلول من الماء المالح يزيد بشكل كبير من كمية الصوديوم في اللحم (زيادة بنسبة 500٪ عن مستواه الطبيعي حالة). قد يعني هذا التحسين تناول وجبة أكثر عصارة ، لكن الملح المضاف قد لا يستحق ذلك.
ما هو الحل؟
أفضل رهان لضمان اتباع نظام غذائي ناجح وفقًا لكريستينا سيرفيتاس ، أخصائية التغذية المسجلة ، هو "تناول الأطعمة الكاملة ، والطهي بنفسك وإزالة شاكر الملح من مائدتك."
المزيد من نصائح النظام الغذائي
نصائح لتقليل تناول الصوديوم مع الحفاظ على نكهة الأطعمة
تغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تنقذ حياتك
كيف تقلل من تناول الملح
