يلقي إعلان Chobani Simply 100 زبادي جديد بعض الظل الجاد على الزبادي اليوناني المنافس Dannon Fit & Lite ، في جميع أنحاء استخدامه لمُحلي غير طبيعي. هناك إعلان آخر يهاجم الزبادي اليوناني من Yoplait وقد رفع دعوى قضائية على الشركة من شركة General Mills.
في إعلان شوباني ، امرأة تتسكع بجوار حمام السباحة يلتقط كوبًا من زبادي دانون ويفحص قائمة المكونات. يقول التعليق الصوتي ، "يستخدم Dannon Light & Fit Greek فعليًا مواد تحلية صناعية مثل السكرالوز. السكرالوز - لماذا؟ هذه المادة تحتوي على الكلور ". وتضعه المرأة في سلة المهملات وتلتقط كوبًا من الشوباني.
من الطبيعي أن يكون Dannon منزعجًا وأرسل أمرًا بالإيقاف والكف إلى Chobani ، مدعيا أن إعلانه مضلل. لكن هل هو كذلك؟ وما هو السكرالوز على أي حال؟
أكثر: 10 وصفات للحصول على المزيد من الزبادي اليوناني في حياتك
غالبًا ما يُباع السكرالوز تحت الاسم التجاري Splenda. ربما تكون قد رأيت حزمها الصفراء الصغيرة. وصحيح أن المُحلي يحتوي على بعض الكلور. لذلك تناول الكثير من الأطعمة التي نأكلها كل يوم ، وأبرزها الملح. قررت إدارة الغذاء والدواء أن مستويات الكلور في السكرالوز آمنة للاستهلاك البشري.
ومع ذلك ، فإن الكلور الموجود في السكرالوز مرتبط بالكربون ، مكونًا مركبًا يسمى كلوروكربون. و هذا المكون الذي قد يسبب القلق. الكلوروكربون مادة حافظة تستخدم لقتل الكائنات الحية الدقيقة، والطبيب وعالم الكيمياء الحيوية الدكتور جيمس بوين يقول عش قويا مدونة بأنها "لا تتوافق أبدًا من الناحية التغذوية مع عمليات التمثيل الغذائي لدينا ولا تتوافق تمامًا مع الأداء الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي للإنسان."
في مماثل إعلان Chobani ، Yoplait’s تم تحديد استخدام سوربات البوتاسيوم الحافظة. "سوربات البوتاسيوم. هل حقا؟" يذهب الصوت. "هذه الأشياء تستخدم لقتل الحشرات!" يشيع استخدامه في الطعام لمنع نمو العفن. إنه يظهر بالفعل في بعض المبيدات الحشرية للبستنة ، ولكن مرة أخرى ، إنه موجود لمحاربة العفن. دعوى جنرال ميلز ضد شوباني - نعم ، ليسوا سعداء جدًا بهذا الإعلان - يشير إلى أن سوربات البوتاسيوم قد ثبت أنه غير فعال في قتل الحشرات.
أكثر:لماذا يجب عليك صنع الزبادي الخاص بك
قبل أن ترمي زبادي Dannon أو Yoplait لصالح Chobani ، ضع في اعتبارك ما يلي: زبادي شوباني ببساطة 100 ليس طبيعيًا وغير ضار سواء. وفقًا لموقع Fooducate.com ، فإنه يحتوي على مستخلص فاكهة الستيفيا والراهب - وكلاهما مشتق من مصادر طبيعية ، ولكن أيضًا غير طبيعي تتضمن عملية الاستخراج مواد كيميائية.
أكثر:سوبرفوود: طرق فريدة لاستخدام الزبادي اليوناني
خلاصة القول هو، أي الزبادي منخفض السعرات الحرارية الذي مذاقه حلو للغاية يعمل بطريقة سحرية كيميائية.
إذا كنت تتطلع إلى تقليص حجمك في العام الجديد بالطريقة الطبيعية ، فإليك أفضل استراتيجية لديك: تدريب ذوقك على تفضيل الأطعمة الأقل حلاوة. يمكن إنجازه. يمكنك البدء بتقطيع الزبادي المحلى صناعيًا بالزبادي العادي غير المحلى. والأفضل من ذلك ، ابدأ بالزبادي غير المحلى ، وأضف القليل من العسل أو الفاكهة الطازجة. شيئًا فشيئًا ، ستلاحظ كل النكهات المحيرة التي فقدتها لأن كل تلك الحلاوة الصاخبة تغطيها. سوف يصبح عالمك أكثر سخونة.
على أي حال ، عندما ترى شركة أغذية تحط من قدر شركة أغذية أخرى بسبب مكوناتها ، فمن المفيد البحث بشكل أعمق قليلاً وفحص كل الحقائق. إن وجهة نظر شوباني حول كونك مستهلكًا مطلعًا صحيحة ، ولكن لا يجب أن تحصل حقًا على جميع معلوماتك من مصدر واحد متحيز للغاية.
