إذا كانت زجاجة الخل البلسمي هذه موضوعة على الرف الخاص بك في انتظار استخدامها في المرة القادمة التي تصنع فيها سلطة ، فمن المحتمل أن تشعر بالوحدة. أخبار سارة ، هذه الوصفة ستخرج الزجاجة من مخبأها وتفتح براعم التذوق لديك لعالم جديد تمامًا من الخل البلسمي.
قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة
لم يعد الخل البلسمي لتتبيل السلطة بعد الآن. مع توفر العديد من أنواع البلسم المختلفة هذه الأيام ، يتم استخدامها الآن لصنع الآيس كريم ، والشراب ، وحتى كخلاطات للكوكتيلات. كما أنها تستخدم في صنع طلاء زجاجي للأسماك والدجاج ولحم البقر. الزجاج البلسمي ، مثل هذا من بالعافية® مجلة، يجلب نكهة حلوة لاذعة إلى بروتين مالح.
سمك السلمون البلسمي
مكونات
- 1/2 كوب خل بلسمي
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل شاردونيه
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني
- 4 فيليه سلمون
الاتجاهات
- الجمع بين أول 4 مكونات في قدر 2 لتر. يغلي حتى ينخفض إلى 1/3 كوب.
- قم بإعداد الشواء أو مقلاة الشواء على حرارة متوسطة إلى عالية. يُشوى سمك السلمون ، من اللحم إلى الأسفل ، حتى يصبح معتمًا في المنتصف ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
- انقل السلمون إلى طبق. رشي الصلصة فوق السلمون وقدميها مع أرز بيلاف أو خضرواتك المفضلة.
وصفات بلسمية أخرى من هي تعرف
براعم بروكسل محمصة بلسميك
دجاج بالأعشاب وبلسميك بالجبنة الزرقاء
اسباجيتي مع الطماطم البلسمية
