ليس سرا أنتوني بوردان أحب فيتنام. الآن ، ديب نجوين ، الذي ساعد بوردان في إحدى رحلاته إلى فيتنام أجزاء غير معروفة، قام بجولة طعام لمدة أسبوعين في البلاد تتبع مسار بوردان عبر البلاد.
مسمى "تحية لأنتوني بوردان: طعم فيتنامالرحلة تتكون من 14 يوم و 13 ليلة في الدولة. سيستكشف المسافرون تسع مدن مختلفة حيث يمكنهم "اتباع الخطى والمزيد والأهم من ذلك ، الجلوس على الطاولات "، وفقًا لشركة Exotic Voyages ، الشركة التي شاركت في الجولة نجوين.
أكثر: 5 من أفضل وصفات أنتوني بوردان لتجربتها إذا لم تكن قد فعلت ذلك بعد
قام أنطوني بوردان بزيارة فيتنام مرتين لا يوجد حجوزات ومرتين في أجزاء غير معروفة. قال في مقابلة مع: "كان الذهاب إلى فيتنام في المرة الأولى تغييرًا للحياة بالتأكيد" كوندي ناست ترافيلر. "ربما لأنها كانت جديدة تمامًا ومختلفة عن حياتي من قبل والعالم الذي نشأت فيه. الطعام والثقافة والمناظر الطبيعية والرائحة ؛ كلهم لا ينفصلون. بدا وكأنه كوكب آخر. واحدة لذيذة من هذا النوع استوعبتني ولم تتركها أبدًا ".
ستزور جولة طعام Exotic Voyages العديد من المؤسسات التي لا تنسى حيث تناول بوردان العشاء نفسه في عروضه ، من أشهر المطاعم. مطعم Lunch Lady في Saigon حيث تناول العشاء في bún bò huê إلى المطعم في هانوي حيث تناول Bourdain و Barack Obama وجبة من كعكة تشا. هناك زيارات للأسواق ودروس طبخ مدرجة في الرحلات بالإضافة إلى بضعة أيام مجانية حيث يمكن للمسافرين استكشافها بأنفسهم.
تبدأ الأسعار بسعر 3755 دولارًا أمريكيًا للفرد ، والذي يشمل جميع وجباتك ، ووسائل النقل أثناء الرحلة (سيتعين عليك الذهاب بنفسك من وإلى فيتنام) والإقامة.
أكثر:سيتم تكريم حياة أنطوني بوردان وإرثه في فيلم وثائقي جديد
نجوين يقول إن العمل مع بوردان مستمر أجزاء غير معروفة كانت "تجربة العمر" وأن ذلك ساعدها ليس فقط على "فهم الرجل نفسه ولكن كيف تطور حبه لفيتنام الجميلة على الطعام والمحادثة ". هذه الجولة هي وسيلة لمساعدة الآخرين على اكتشاف تقاليد الطعام وثقافة فيتنام - مع الراحل ، بوردان العظيم. يرشد.
