سارة جيلبرت تنظر إلى الكاميرا وتوجه رأسها إلى الأمام وتحثها على: "كشف". إطارها هو آخر لقطة في مقطع فيديو ممتلئ أمهات المشاهير حث مصنعي المواد الغذائية على تصنيف الأطعمة التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا (GMOs) ، والتي تم إصدارها هذا الأسبوع.
"كل ما نطلبه هو معرفة ما نأكله وما يأكله أطفالنا ،" جيلبرت أخبر هي تعلم.
بصفتها أم لطفلين في سن المدرسة ومولود جديد ، فإن جيلبرت تدور حول الشعور بالذنب المنخفض والأمومة الصحية ، وقد استغرقت بضع دقائق للتحدث معنا حول ما هو موجود في طبقها الخاص.
يمكن للناس المضي قدمًا وإنتاج جميع الأطعمة المعدلة وراثيًا التي يريدونها. كآباء نريد فقط معرفة ذلك. http://t.co/3lfguJaDyK
- سارة جيلبرت (THEsaragilbert) 9 مايو 2015
جيلبرت لديه ثلاثة أطفال وهو متزوج من مغنية وكاتبة أغاني ومنتج ليندا بيري، الذي تعاون مع Pink و Christina Aguilera وآخرين.
أكثر: تشارك سارة جيلبرت ذكريات حفل زفافها
لقد أعاد الأبوة والأمومة إشعال شغف جيلبرت بـ أكل صحي وتعليم الوالدين ، وفي عام 2013 قامت بالتأليف
البيئة غير الكاملة: دليل عملي لتطهير جسمك ، وإزالة السموم من منزلك ، وإنقاذ الأرض (دون أن تفقد عقلك).قالت: "المشكلة دائمًا هي تزويد الناس بالمعلومات ومن ثم منحهم حلاً بسيطًا". "[هدفي هو التوضيح] ،" إليك سبب كون هذا أمرًا سيئًا "، و" إليك ما يمكنك القيام به من السهل حقًا المساعدة في حل المشكلة. "
في حين أن جيلبرت "أفعل كل ما في وسعي" لدعم حملة "إخفاء أو كشف" ، فإنها تدرك سبب قيام بعض الأمهات بتنفيذ الكثير على نفس المستوى من المناصرة.
قالت: "أنا أفهم ذلك تمامًا". "إذا كان بإمكانك وضع شيء آخر على طبقك - لا يقصد التورية ، فهذا شيء يستحق التفكير فيه. مجرد إلقاء نظرة على الذرة وفول الصويا. انظر إلى المحاصيل المعدلة وراثيًا بشكل متكرر. إنه أي تغيير صغير يمكنك إجراؤه ".
أكثر: سارة جيلبرت ، ليندا بيري ترحبان بالرضيع ، ويغلق الإنترنت الكارهين
أوضح جيلبرت أن التحدث إلى الأمهات حول تصنيف الكائنات المعدلة وراثيًا أمر منطقي ، لأنهن في أغلب الأحيان يشترون البقالة ويحضرون الوجبات.
وقالت: "أتمنى أن تعرف المزيد من الأمهات أن الأطعمة المعدلة وراثيًا تتضمن مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات في البذور أحيانًا ، لذلك من المستحيل غسلها". "إذن ، أنت تأكل مواد كيميائية."
أكثر:البيت يمرر مشروع قانون لحظر وضع العلامات المعدلة وراثيًا على المنتجات الغذائية
تؤمن جيلبرت بشدة بأن المرأة يمكنها مواجهة صناعة تبلغ قيمتها تريليون دولار يقودها في الغالب مديرين تنفيذيين من الرجال ، كما أوضحت ، "جميعهم لديهم زوجات. إذا تمكنا من الوصول إلى النساء في الأسرة أو النساء اللائي ينتخبنهن ، فهذا مكان رائع للبدء ".
مشغول جدا للمشاركة؟ "على الأقل اجعل صوتك ذا أهمية."
قالت: "أود [للأمهات] أن يبدأن بالضغط على السياسيين والشركات للمطالبة بوضع علامة على الكائنات المعدلة وراثيًا". "اجعل صوتك ذا قيمة."
Just Label كشفت النقاب عن ملف إعلان الخدمة العامة يضم جيلبرت وجيليان مايكلز وجوردانا بروستر وكونستانس زيمر وجينيفر جودوين وسارة ميشيل جيلار. يقترح موقع المنظمة أيضًا تسع طرق يمكن للأمهات من خلالها الدفاع عن الأطعمة غير المعدلة وراثيًا. يقدم مركز سلامة الغذاء أ دليل المتسوق لتجنب الأطعمة التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا; ويتوفر تطبيق Shopper’s Guide التابع لمركز سلامة الغذاء لأجهزة iPhone و Android.
شارك Gilbert أيضًا هذه النصائح من أجل تناول طعام أكثر صحة للأسرة بشكل عام حصريًا هي تعلم:
- قالت ، لأن الأسرة "لا تحتفظ بطعام غير صحي في المنزل" ، تعلم أطفالها أن يحبوا الطعام الصحي. "المفتاح هو البدء في وقت مبكر. لقد كانوا دائمًا نوعًا ما يهتمون بالطعام الصحي ".
- عندما تسوق جيلبرت في ممرات البقالة ، قالت: "أنا أبحث فقط عن الأطعمة الكاملة". ”لم تتم معالجتها. ما الذي يمكنني إطعامهم الأقرب إلى ما يأتي من الأرض؟ "
- الأسرة لديها حديقة ، والأطفال "أكثر انفتاحا على أكلها إذا كانوا يخرجون وقطفها" ، قالت.
- ابحث عن نسخة صحية أكثر من الأطعمة التي يحبها طفلك ، ثم قم بتحويل نسبة الطعام تدريجيًا من الأطعمة المصنعة إلى غير المصنعة بمرور الوقت.
- معارضة "أعلم أن قول ذلك أسهل من فعله" ، قالت ، "في بعض الأحيان أعتقد أنه يمكنك فقط السماح [للأطفال] بإحداث نوبة."
قال جيلبرت: "اسمع ، لن نكون مثاليين". "إذا حاولنا القيام بذلك ، فسنهزم. أنت تفعل ما تستطيع... [إجراء] تغييرات صغيرة ، ويصبح ذلك جزءًا من روتينك ".
