وصفات الفشار اللذيذة لليلة الفيلم - SheKnows

اجعل ليلة فيلمك في المنزل مميزة من خلال تجربة إحدى نكهات الفشار الممتعة: لحم الخنزير المقدد المدخن أو الكراميل المملح أو الإيطالي بالجبن!

قصة ذات صلة. يحتوي ناتشوز Ina Garten's Super Bowl-Ready على مكون مدهش

نخرج لمشاهدة فيلم في بعض الأحيان ، لكننا نفضل عادةً البقاء واختيار عرض سريع أو عرض تلفزيوني على Netflix - لسنا بحاجة إلى دفع جليسة أطفال ، يمكننا تغيير ملابس النوم لدينا وأريكتنا مريحة أكثر من المسرح. أوه ، والفشار أفضل! نقوم بتبديل الوظائف الإضافية بناءً على الحالة المزاجية لدينا ونجرب تركيبات نكهات مختلفة ومثيرة للاهتمام. هؤلاء الثلاثة محلية الصنع وصفات الفشار هي بعض الأشياء المفضلة لدينا للخروج من تجاربنا.

فشار لحم مقدد مدخن

يصنع حوالي 5 أكواب

مدخن ومالح وحار قليلاً ، يحتوي هذا الفشار على القليل من لحم الخنزير المقدد ولكنه لا يجلس بكثافة.

مكونات:

• 4 ملاعق كبيرة دهن مقدد مذابة ، مقسمة
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1/3 كوب حبات الفشار
• 1 ملعقة صغيرة كوشير أو ملح البحر

الاتجاهات:

1. في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد مع البابريكا.
2. في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، أضف ملعقتين كبيرتين متبقيتين من دهن لحم الخنزير المقدد و 3 حبات فشار. غطي القدر بغطاء ورجّ القدر من جانب إلى آخر لتغليف الحبوب. بمجرد أن تبدأ في الانفجار ، أضف الحبوب المتبقية والملح ورجها مرة أخرى لتغطيها. عندما يبدأ الفشار في الظهور ، قم بهز القدر بشكل متكرر حتى تتباطأ الفرقعة لبضع ثوان. قم بإزالة الغطاء وصبه على الفور في وعاء كبير.
3. قم برش خليط دهن الخنزير المقدد والبابريكا ببطء على الفشار مع التقليب حتى يتغطى بالتساوي. قدميها على الفور.

فشار بالكراميل المملح

يصنع حوالي 8 أكواب

يحتوي هذا الفشار المقرمش على ما يكفي من الملح لإطلاق الحلاوة المعقدة لصلصة الكراميل محلية الصنع. نصيحة: إنها طبقة رائعة من الآيس كريم!

مكونات:

• 1 كوب سكر بني غامق
• 4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة
• 2 ملعقة طعام نصف ونصف
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر أو كوشير
• 1 ملعقة طعام كانولا أو زيت محايد آخر
• 1/2 كوب فشار حبات

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز كبيرة (أو ورقتين صغيرتين للخبز) بورق برشمان أو ورق مشمع.
2. اصنع صلصة الكراميل. في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي السكر البني والزبدة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 4 دقائق ، يُرفع عن النار ويُقلب في النصف ونصف الفانيليا والملح.
3. في وعاء متوسط ​​على نار متوسطة ، أضيفي الزيت و 3 حبات من الفشار ، وغطيها بغطاء ورجّ القدر جنبًا إلى جنب لتغليف الحبوب. بمجرد أن تبدأ في الظهور ، أضف الحبات المتبقية ورجها مرة أخرى لتغطي. عندما يبدأ الفشار في الظهور ، قم بهز القدر بشكل متكرر حتى تتباطأ الفرقعة لبضع ثوان.
4. يُسكب الفشار على صينية الخبز ، يُسكب على صوص الكراميل ويُحرّك حتى يتوزع بالتساوي. يُنقل إلى الفرن حتى يجف لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك كل 10 دقائق أو نحو ذلك. أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل التقديم أو التخزين في وعاء محكم الغلق.

فشار ايطالي بالجبن

يصنع حوالي 5 أكواب

زبداني ، جبني وعشبي ، هذه النسخة الحارة أكثر إدمانًا من الفشار في السينما.

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
• ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا أو أي زيت محايد آخر
• 1/3 كوب حبات الفشار
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم

الاتجاهات:

1. في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة ثم أضيفي التوابل الإيطالية.
2. في وعاء متوسط ​​على نار متوسطة ، أضيفي الزيت و 3 حبات من الفشار ، وغطيها بغطاء ورجّ القدر جنبًا إلى جنب لتغليف الحبوب. بمجرد أن تبدأ في الانفجار ، أضف الحبوب المتبقية والملح ورجها مرة أخرى لتغطيها. عندما يبدأ الفشار في الظهور ، قم بهز القدر بشكل متكرر حتى تتباطأ الفرقعة لبضع ثوان. انزع الغطاء واسكبه على الفور في وعاء كبير.
3. قم برش الزبدة ومزيج التوابل الإيطالية ببطء على الفشار مع التقليب حتى يتغطى بالتساوي. يرش على جبن البارميزان ويقلب حتى يتغطى بالتساوي. قدميها على الفور.

المزيد من وصفات الفشار

وصفة S’mores الفشار
فشار بخمس بهارات
وصفة الفشار الحار المطهو ​​بالهواء في وقت الفيلم