لقد حان الوقت! في عمر الستة أشهر ، يكون الطفل مستعدًا لبدء إضافة الفواكه والخضروات إلى نظامه الغذائي. بينما يجب أن يظل لبن الأم أو اللبن الصناعي هو الشكل الأساسي لتغذية الطفل حتى يبلغ من العمر عامًا ، فإن تعريفهم بنكهات جديدة يعد تجربة ممتعة لكل من الطفل والوالدين.
في الماضي ، كانت حبوب الأرز التجارية هي ما يختاره معظم الآباء لأول طعام لأطفالهم لأنه كان يعتبر مضادًا للحساسية ؛ ومع ذلك ، مصادر طب الأطفال بما في ذلك الدكتور فرانك ر جرير، عضو في لجنة التغذية التابعة للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، تقر بأن الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الأفوكادو والبطاطا الحلوة والموز هي خيارات طعام أولى رائعة. قد تبدو فكرة صنع طعام لطفلك شاقة ، لكنها لا تستغرق وقتًا طويلاً لإعداد طعام يكفي لأسبوع على الأقل. الأدوات والأجهزة الجديدة تجعل العملية برمتها أسهل ومحمولة تمامًا مثل البرطمانات التجارية. فماذا لديك لتخسر؟ أعطها فرصة! سيشكرك كتاب جيبك وطفلك!
بعض النصائح لتبدأ
• تأكد دائمًا من نظافة يديك وجميع الأدوات المستخدمة في التحضير.
• من الأفضل استخدام الفواكه والخضروات الطازجة (ويفضل أن تكون عضوية) ، ولكن المجمدة هي الخيار الأفضل التالي عندما لا تتوفر الخيارات الطازجة. يتم قطف الفواكه والخضروات المجمدة (غير المحلاة) وتجميدها بسرعة للاحتفاظ بأفضل مذاق وتغذية. لا ينصح بالفواكه والخضروات المعلبة طعام للاطفال.
• قم دائمًا بتنظيف الخضار والفواكه جيدًا وتقشيرها وحفرها قبل هرسها.
• يمكن حفظ المهروس في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام ، ولكن عندما يتم تجميده على الفور يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
• في حين أن هناك العديد من الأدوات الجديدة لتسهيل العملية ، فكل ما تحتاجه حقًا هو قدر بخار وخلاط ومواد لتجميد وتخزين المهروس.
• لمزيد من الوصفات وطرق الطهي المختلفة والقيمة الغذائية لأغذية الأطفال والمزيد فيما يتعلق بأغذية الأطفال محلية الصنع ، تفضل بزيارة www.wholesomebabyfoods.com.
10 اختيارات من الفاكهة والخضروات للأطفال المهروس
أفوكادو
الأفوكادو هو أول طعام رائع لأنه مليء بالدهون والعناصر الغذائية الأساسية. إنه غذاء كريمي وسلس مما يجعله يهضم جيدًا ويتحمله معظم الأطفال. احصل على الوصفة هنا >>
موز
الموز هو خيار آخر رائع للطعام الأول. تساعد خصائص الغشاء المخاطي على تغطية المعدة النامية والمساعدة في الهضم. يتمتع الموز أيضًا بطعم حلو يقبله العديد من الأطفال بسهولة. احصل على الوصفة هنا >>
بطاطا حلوة
البطاطا الحلوة هي خضروات مغلفة بالمغذيات وتشكل خيارًا ممتازًا للطعام الأول. إنها مليئة بفيتامين أ وبيتا كاروتين والبوتاسيوم على سبيل المثال لا الحصر. يحب الأطفال أيضًا قوامها الحلو والسلس. احصل على الوصفة هنا >>
كمثرى
الكمثرى غنية بفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك. تمتزج جيدًا مع المهروسات الأخرى وهي مزيج رائع للحبوب. احصل على الوصفة هنا >>
اسكواش الشتاء
يحتوي القرع والجوز على نسبة عالية من فيتامين أ وحمض الفوليك والكالسيوم. من السهل هرسها ويمكن جعلها سميكة أو رفيعة حسب رغبتك عند مزجها. احصل على الوصفة هنا >>
تفاح
عصير التفاح هو هريس سهل آخر ، حتى يمكن أن يتمتع به جميع أفراد الأسرة! يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا لفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم. احصل على الوصفة هنا >>
بازيلاء
البازلاء هي الكمال أولا لون أخضر للطفل. تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج والحديد والكالسيوم والبروتين (كوب من البازلاء يحتوي على بروتين أكثر من ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني). احصل على الوصفة هنا >>
فاصوليا خضراء
الفاصوليا الخضراء الغنية بالمغذيات مليئة بالكالسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي. كما أنها مصدر كبير لفيتامين أ والمنغنيز. يمكن للعناصر الغذائية العديدة أن تمنع أيضًا العديد من الحالات مثل الربو وحب الشباب والتهابات الأذن وربما الأنفلونزا ونزلات البرد. احصل على الوصفة هنا >>
بروكلي
يُنصح بالبروكلي (والقرنبيط) للأطفال الأكبر سنًا ، الذين تتراوح أعمارهم بين 8-10 أشهر بشكل عام ، حيث يمكن أن يسبب الغازات وقد يكون أكثر صعوبة على بطون الصغار في الهضم. تعتبر من الناحية التغذوية خيارًا رائعًا لموادها الكيميائية النباتية (التي يُقال إنها تساعد في الحد من السرطان) وهي غنية بفيتامين سي. احصل على الوصفة هنا >>
خوخ
يعد الخوخ مصدرًا رائعًا لفيتامين أ وفيتامين ج والألياف. إذا كان الطفل يعاني من الإمساك ، فإن الخوخ ملين طبيعي فعال. احصل على الوصفة هنا >>
المزيد عن الأبوة والأمومة:
• كيفية إدخال الأطعمة الصلبة
• الأشهر 7-9: المعالم المشتركة
• 3 طرق لإيجاد الوقت لبعضكما البعض
