هل تساءلت يومًا كيف يكون الوضع في كافيتريا مدرسة طفلك؟ أملك. في الأسبوع الماضي قررت الذهاب للتحقق من ذلك بنفسي.
لقد عاد تلميذي في الصف الخامس إلى المنزل مع وجبات غداء نصف مأكولة وبالكاد منذ أن كان في روضة الأطفال. لسنوات كنت أعزو ذلك إلى حساسيته للضوضاء في الكافتيريا. لكن هذا العام ، كان يستجيب لإصراري على أنه يحاول بجدية أكبر لتناول المزيد من الطعام مع ، "أمي ، ليس لدي وقت كافٍ. والأطفال الذين يتناولون وجبة غداء ساخنة أحيانًا يجلسون مع طعامهم فقط عندما يُطلب منا الوقوف في طابور للعودة إلى الفصل. وذاك غير شرعي، أم!"
أكثر: يريدك هذا "الخبير" أن تخبئ مسدسًا في غرفة طفلك
الآن ، لقد نظرت - ولا يمكنني وضع إصبعي على أي شيء على الكتب يحمي الحد الأدنى من الوقت لتناول الغداء في المدرسة. لكني لست بحاجة بالضرورة إلى إقرار قانون للموافقة على أن افتقار الأطفال للوقت الكافي لاستهلاك طعامهم يعد أمرًا إجراميًا تمامًا.
مدرسة طفلي لديها فترات غداء مدتها 20 دقيقة. فترة الـ 20 دقيقة هذه ليست وقت تناول الطعام بالجلوس ؛ هذا هو الوقت الذي يمشون فيه إلى الكافتيريا إلى الوقت الذي يعودون فيه إلى الصف. لذا ، فإن وقت تناولهم للطعام أصغر إلى حد ما من ذلك. ما أردت أن أعرفه هو ، إلى أي مدى أصغر؟
لذلك قررت أن أتناول الغداء معه لتوثيق ما رأيته ، وهو ما فعلته عبر التغريدات الحية. زيارة أطفالي في المدرسة ليست بالأمر المهم حقًا ، وقد تناولت الكثير من وجبات الغداء مع أطفالي على مر السنين.
حددت موقع فصله لأنهم كانوا قد انتهوا للتو من العطلة وانضممت إليهم ، وقاموا بالتغريد طوال الطريق. قمت بتغريد سيرنا إلى غرفة الغداء ، عندما جلس الأطفال الذين يتناولون وجبات غداء باردة ، وعندما جلس هذا الطفل الأخير في صف الغداء. فجأة ، حان الوقت للاصطفاف وقمت بتغريد ذلك أيضًا.
لم أعود إلى المنزل وأطلعت على تغريداتي حتى رأيت إجابة سؤالي ، الموضحة في الطوابع الزمنية على تويتر:
ثماني دقائق.
كانت مشاهدة الأطفال وهم يستنشقون طعامهم أقل إثارة للاشمئزاز من مجرد مأساة بسيطة. بينما كنت أشاهد كل شيء يحدث ، لا يسعني إلا أن أعتقد أنه إذا قام الآباء بتقييد وصول أطفالهم إلى طعام مثل هذا ، فسيواجهون زيارة من CPS وربما يتم أخذ أطفالهم بعيدًا.
أكثر: يكشف البالغ من العمر 12 عامًا عن الحقيقة غير الصادمة عن اللقاحات والتوحد
لكن المناطق التعليمية تفعل ذلك تسعة أشهر من العام لمدة 13 عامًا ، مع الإفلات من العقاب. والشيء الذي لفت انتباهي في غرفة الطعام تلك هو أنه لا يوجد حرفياً أي شخص يدافع عن حقوق أطفالنا في أن يأكلوا بكرامة - أو حتى فقط تأكل - بينما هم في المدرسة.
هذه ليست مشكلة في منطقتي فقط. أصبحت فترات الغداء لمدة عشرين دقيقة هي القاعدة في جميع أنحاء الولايات المتحدة عندما بدأت في النشر على Facebook و Twitter حول عدم كفاية وقت تناول الطعام في المدرسة ، نقل الآباء من جميع أنحاء العالم أن أطفالهم غالبًا ما يعودون إلى المنزل وهم جائعون بسبب عدم كفاية الوقت لتناول الطعام أثناء التواجد مدرسة.
قالت إحدى الوالدين إنهم في مدرسة طفلها يتناوبون من أسبوع لآخر: أسبوع واحد يسمح للأولاد بالوقوف في الطابور للحصول على الطعام أولاً ، الأسبوع المقبل السماح للفتيات بالوقوف في الصف أولاً (هناك مشكلة ثنائية واضحة بين الجنسين متأصلة في هذه الممارسة الصغيرة ، لكنني استطرد). قالت إن ابنها يمكنه فقط الحصول على غداء ساخن في الأسابيع التي يصطف فيها الأولاد أولاً.
تذكر بعض البالغين أنهم لم يأكلوا أبدًا في المدرسة بسبب الفوضى في غرفة الغداء - قال أحدهم إنها موجودة منذ سنوات على كيس من رقائق البطاطس من آلة البيع ؛ تذكرت أخرى كيف كانت تمتص مينتوس طوال اليوم بين الفصول الدراسية.
يشعر الباحثون بالقلق بشأن مواجهة الطلاب الأمريكيين لقلة الوقت الكافي لتناول وجبات الغداء. دراسة واحدة نشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية، وجدت أن الأطفال الذين لديهم أقل من 20 دقيقة لتناول الطعام - والذي سيكون كل طفل في منطقة أطفالي - يستهلك كميات أقل من الطعام. على وجه التحديد ، وجدت الدراسة أن الطلاب الذين لديهم أقل من 20 دقيقة لتناول الطعام يستهلكون 13 في المائة أقل من طبقهم الرئيسي ، 10 في المائة أقل من الحليب و 12 في المائة أقل من الخضار ، مقارنة بالطلاب الذين أمضوا 25 دقيقة على الأقل تأكل.
أكثر: نحتاج إلى التوقف عن إخبار الأولاد بأنهم محظوظون لأن المعلمين يسيئون معاملتهم
وهناك أيضًا مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تشير إلى وجود صلة وثيقة بين التغذية وقدرة الطفل على الأداء الأكاديمي. ال يشير مركز السيطرة على الأمراض إلى الجوع كمساهم في ضعف الأداء المدرسي.
حسنًا ، دوه. متى كانت آخر مرة كنت تفكر فيها بشكل صحيح عندما كان بطنك قرقرة؟ فكر في الأمر ، ما الذي تعتقد أنه يمكنك تناوله في ثماني دقائق ، أو حتى 16 دقيقة؟ طفلي ، الذي أحضر وجبة غداء (وبالتالي كان لديه أكثر وقت لتناول الطعام جالسًا) ، واجه قدرًا كبيرًا من الصعوبة في تناول غدائه. كان لديه وقتًا لتغطية شطيرة. إليكم صورة توضح تقدمه:
إن مشاهدة طفلي مع وجبة غداءه المرزومة لديه ضعف الوقت (ولا يزال غير كافٍ) مثل أولئك الذين يتناولون طعام الكافتيريا ، كشفت طبقات الظلم المتوقف على الخطوط الاجتماعية والاقتصادية والعرقية. أعني ، من الواضح أن تعبئة وجبة غداء هي أفضل طريقة لإعطاء الطفل أقصى قدر من الوقت لتناول الطعام في الكافيتريات التي تعاني من خلل وظيفي في مدارسنا. ولكن ماذا عن الأطفال الذين لا تملك عائلاتهم القدرة على حزم وجبات الغداء لأطفالهم؟
أكثر:لا ، إن إعطاء أدوية ADHD لطفلي ليس طريقة سهلة للخروج
في مدرسة طفلي ، تتأهل الغالبية العظمى من الطلاب للحصول على وجبة غداء مجانية أو مخفضة ؛ الكثير ، في الواقع ، قررت المدرسة تقديم وجبة إفطار مجانية لجميع الطلاب كوسيلة لضمان أن يبدأ الطلاب يومهم بالتغذية.
وهذا يعني أنه بالنسبة للعديد من عائلات الطلاب ، فإن الوجبات المدرسية ليست مجرد راحة ؛ بالنسبة للبعض ، فإنهم يصلون إلى ثلثي الوجبات التي يتناولها أطفالهم كل يوم. مطالبة الأطفال بتناول طعامهم بشكل محموم لما يصل إلى وجبتين في اليوم لمدة تسعة أشهر العام يشبه تقديم هدية لهم ثم انتزاعها بمجرد فتحها والبدء في ذلك ابتسامة.
إن تقييد تناول الطعام بهذه الطريقة أمر غير صحي وغير عادل ، وهو يهيئ أطفالنا لعادات الأكل السيئة وعلاقات مشوهة مع الطعام مدى الحياة.
في طريقي إلى أسفل للانضمام إلى طفلي في لحظات العطلة الأخيرة قبل تناول الغداء معه ، سرت بجوار فصل دراسي يضم أكثر من عشرة أطفال من العطلة. جرائمهم؟ عدم تسليم واجباتهم المدرسية والتأخر في واجباتهم المدرسية. في مدرسة طفلي ، يتم أخذ العطلة كنتيجة منتظمة. يقول طفلي إن بعض الأطفال لديهم "رموز لا نهائية" موضوعة خلف أسمائهم على السبورة ، للإشارة إلى المدة التي سيبقونها بدونها.
إن تناول وجبة والحصول على قدر كافٍ من الهواء النقي وممارسة الرياضة ليست اختيارية تافهة يمكن التخلص منها فقط لأطفالنا. أتساءل متى ستقدر المدارس العناصر الضرورية للحركة والتنشئة الاجتماعية والتغذية. ربما إذا جعلناهم اختبارات موحدة ، فسيكونون مهمين بدرجة كافية.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
