يبدأ شهر أكتوبر ويأتي القليل من البرودة أيضًا. ألن يكون من اللطيف الاستمتاع بدفء المنزل ووعاء من الحساء الآسيوي؟ أضف القليل من البهارات ونحن جميعًا مستعدون لمواجهة الخريف!
قصة ذات صلة. تم العثور على شوربة جيادا دي لورينتيس الإيطالية على حساء البصل الفرنسي في الخبز والجبن
وعاء من حساء المعكرونة الساخن هو طعام مريح نقي خاصة عندما يتدفق البرد. هذه المرة ، نستخدم نودلز الأرز الفيتنامية في مرق اللحم البقري الحار قليلاً والخضروات الطازجة ولحم البقر المتبل المقلية لإخراج نكهات أكثر كثافة.
وصفة سبايسي بيف فو
يخدم 4
مكونات:
- 7 أونصات لحم بقري مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ، بالإضافة إلى المزيد إذا رغبت في ذلك
- فلفل أسود مطحون
- 1-1 / 2 ليمون حامض
- زيت زيتون بكر ممتاز (يمكن استبداله بأنواع أخرى من الزيت)
- 4 أكواب مرق لحم بقري
- 1 بصلة خضراء مفرومة
- 3.5 أوقية فاصوليا مقطعة
- 2 جزر مقطع إلى حلقات
- 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
- 4 أوراق نعناع
- 1 ملعقة طعام صلصة سمك
- 2 حبة هندية ، مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
- 7 أونصات فو نودلز
الاتجاهات:
- انقع اللحم في 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والفلفل وعصير نصف ليمونة وزيت الزيتون البكر.
- يُغلى مرق اللحم البقري ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُضاف البصل والجزر والفاصوليا والفلفل الحار والنعناع وصلصة السمك وعصير الليمون المتبقي. طهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- نضيف الهندباء وزيت السمسم في اللحظة الأخيرة.
- أثناء غلي المرق ، اغلي بعض الماء في وعاء آخر. عندما تغلي ، أضيفي نودلز فو اطبخي لمدة 2-3 دقائق أو اتبع التعليمات الموجودة على العبوة. عندما يتم طهيها ، صفيها ثم وزعها على أوعية تقديم فردية.
- في قدر آخر بزيت الزيتون البكر ، على نار متوسطة ، اقلي اللحم حتى ينضج بالكامل ، حوالي 3-4 دقائق.
- صب المرق والخضروات في الأطباق. أضف اللحم البقري في الأعلى. أضف بعض صلصة الصويا إذا رغبت في ذلك.
المزيد من وصفات حساء المعكرونة
وصفة حساء القرع بالكاري التايلاندي
وصفة شوربة الدجاج بالشعرية في وعاء خبز
نودلز سوبا ، ثلاث طرق
