ساءت الأنباء السيئة عن Chipotle بعد الإعلان عن مرض 80 طالبًا جامعيًا مؤخرًا بعد تناول الطعام في مطعم في منطقة بوسطن.
بينما لم يتم ربط الحادثة رسميًا بآخر تفشي المرض الذي أصاب أكثر من 50 شخصًا عبر تسع ولايات ، يثير السؤال المحزن والمحزن: هل هذه بداية النهاية لأحد مطاعمنا المفضلة؟
أكثر:7 نصائح لشراء طعام أكثر أمانًا في عالم مجنون
وفقًا للتقارير الواردة من إدارة الصحة العامة في ماساتشوستس ، أصيب أكثر من 120 طالبًا من كلية بوسطن حتى الآن بأعراض الجهاز الهضمي. تفشي المرض مهم لدرجة أن الكلية أرسلت مذكرة إلى جميع الطلاب ، لتشجيعهم على الاتصال بإدارة الصحة إذا مرضوا. ولوحظ تضرر العديد من أعضاء فريق كرة السلة للرجال من الحادث.
يقول مسؤولو الصحة في بوسطن إن المرض هو على الأرجح نوروفيروس، ملاحظة. coli ، ومعزولة عن مطعم واحد. نتائج الاختبار معلقة. أثناء التحقيق ، أغلق المطعم الأصلي أبوابه بينما اكتشف المحققون ما حدث بالضبط.
أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن Chipotle E. coli ، التي بدأت على طول شمال غرب المحيط الهادئ في أكتوبر ، وصلت الآن إلى تسع ولايات ، بما في ذلك كاليفورنيا وإلينوي وماريلاند ومينيسوتا ونيويورك وأوهايو وأوريجون وبنسلفانيا و واشنطن. في حين أن 20 من المصابين احتاجوا إلى دخول المستشفى ، لم يصاب أي منهم حتى الآن بمضاعفات خطيرة تسمى متلازمة انحلال الدم اليوريمي ، ولم تكن هناك وفيات.
أكثر: 15 وجبة عشاء عائلية يمكنك تناولها على الطاولة في 30 دقيقة أو أقل
مهما كان من السهل ربط هذه الحالات الجديدة من المرض مع تسع حالات E. coli ، فلا يوجد حاليًا دليل قاطع على ربطها. لا تخاطر إدارة الصحة في ماساتشوستس بأي فرص - فهي تجري تحقيقًا شاملاً بشأن صحة وسلامة عملائها.
من الصعب ، مع ذلك ، عدم التفكير فيما قد يكون كامنًا في البوريتو المخصص المذهل في المرة القادمة التي تزور فيها شيبوتلي المحلي. بينما ليس على نفس المقياس ، لا يسعنا إلا أن نفكر في 1993 جاك إن ذا بوكس إي. أزمة القولونية التي خلفت أكثر من 700 مريض ، و 171 في المستشفى و 4 قتلى. على الرغم من التغطية الإعلامية الواسعة لحادثة التسمم الغذائي ، تمكنت الشركة من التعافي وتغيير سياساتها والقيام بذلك سلامة الغذاء أولوية ، لذلك ليس من الصعب أن نتخيل أن شبوتل لديه نتيجة مماثلة.
أكثر:الاثنين بدون لحم: البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء تجعل الناتشوز أكثر صحة
إذا كنت قلقًا من أن أعراض الجهاز الهضمي لديك قد تكون ناجمة عن التسمم الغذائي في Chipotle (أو أي مطعم آخر ، لهذا الأمر) ، أبلغ عن ذلك في أقرب وقت ممكن إلى صحتك المحلية قسم. أعراض الالتهابات التي يسببها التعرض ل E. القولونية تشمل آلام المعدة والإسهال (ربما يكون دمويًا) والقيء وأحيانًا حمى خفيفة. بهذه الطريقة ، يمكن لقسم الصحة الخاص بك الاختبار والتتبع واتخاذ الخطوات للحفاظ على سلامة عامة الناس.
لا أحد يريد أن يمرض من فعل شيء بسيط مثل الخروج لتناول عشاء سريع ولذيذ. نأمل أن تقوم وزارة الصحة بتسوية كل شيء ، ويمكننا العودة إلى حب البوريتو.
حتى كتابة هذه السطور ، تواصلنا مع Chipotle للحصول على بيان لكننا لم نتلق ردًا.
