لتناول مشروب صيفي خفيف ولذيذ ، جرب كوبًا مثلجًا من السانجريا. هذا المزيج الرائع من فواكه الصيف الطازجة والنبيذ الأحمر أو الأبيض أو الورد أو الفوار ، هو أفضل مشروب صيفي للبالغين! السانجريا هو المشروب المثالي الذي يروي العطش لأي حفلة نزهة في الفناء الخلفي. فيما يلي ثلاث وصفات لذيذة من السانجريا لمساعدتك على الاسترخاء في حرارة الصيف!
اختر الفاكهة "المناسبة" لنوع Sangria الخاص بك
يمكنك استخدام أي فاكهة صيفية تقريبًا لصنع السانجريا المثالية. إذا كان الطقس باردًا ، فهناك أيضًا بعض الفواكه الشتوية الرائعة التي يمكنك استخدامها لصنع السانجريا الشتوية اللذيذة.
بعض الفواكه التي تعمل بشكل أفضل هي الخوخ والبرتقال والليمون والتوت والمشمش وحتى العنب والكرز. يعتبر التفاح والكمثرى بدائل رائعة للسقوط بينما تعد المانجو والأناناس مثالية لإضافة لمسة استوائية لذيذة إلى السانجريا الصيفية الحلوة.
مهما كانت الفاكهة في الموسم تعمل بشكل أفضل مع هذا الخليط الحلو ، لأنك ، كقاعدة عامة ، تريد استخدامها عصير الفواكه - بهذه الطريقة تنطلق العصائر في السانجريا وتمتص الفاكهة نكهة خمر.
بمجرد نقع الفاكهة ، يمكنك الاحتفاظ بها في السانجريا لتزيينها أو تصفيتها والاستمتاع بتناولها كحلوى لذيذة.
أضف النبيذ والمشروبات الروحية والشمام
على الرغم من أن النبيذ الأحمر هو الخيار التقليدي للسانجريا ، يمكن استبدال أي نبيذ. لذلك إذا كنت تفضل النبيذ الأبيض أو حتى الورد ، فحاول تجربة ذلك. تعتبر الشمبانيا أو النبيذ الفوار أيضًا بديلاً رائعًا إذا كنت تريد أن تأخذ السانجريا إلى مستوى أنيق.
غالبًا ما يضاف البراندي أو تريبل سيك إلى السانجريا لإضافة المزيد من النكهة. لإعطاء السانجريا لدغة شمبانيا ، يمكنك إضافتها إلى الزنجبيل أو المياه الغازية أو المشروبات الغازية.
السانجريا النبيذ الأحمر
يخدم 8 إلى 10
مكونات:
- 1 زجاجة نبيذ أحمر خفيف أو متوسط القوام
- 2 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
- 2 ملعقة كبيرة (أونصة واحدة) براندي
- 1 برتقالة مقطعة شرائح رفيعة (بقشر عليها)
- 1/2 باينت توت أسود كبير
- 1/2 باينت كرز طازج
- 4 إلى 5 أعواد قرفة
- 1 كوب مشروب غازي
الاتجاهات:
- يُمزج النبيذ والسكر والبراندي في إبريق كبير ويُحرَّك جيدًا لإذابة السكر.
- أضيفي الفاكهة وعيدان القرفة إلى الإبريق وقلبي واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قدم ثلجًا مغطى بصودا النادي.
السانجريا النبيذ الأبيض
يخدم 8 إلى 10
مكونات:
- 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 24 أوقية نكتار خوخ
- 1/4 كوب براندي بنكهة الخوخ
- 1 زجاجة نبيذ أبيض جاف مبرد
- 1 خوخ كبير مقطع إلى مكعبات
الاتجاهات:
- أوراق الريحان مع السكر في قدر صغير. أضف نصف رحيق الخوخ واتركه على نار هادئة. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى يذوب السكر. نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد.
- يُصفى المزيج من خلال مصفاة ناعمة في إبريق. أضف البراندي والنبيذ والخوخ ورحيق الخوخ. يقلب جيدًا ويترك ينقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُزين بأوراق ريحان إضافية.
فوار السانجريا
يخدم 8 إلى 10
مكونات:
- 1/4 كوب ليكيور بنكهة البرتقال
- 16 حبة فراولة مقطعة إلى شرائح
- 1/2 باينت توت أسود
- 1 لتر من التوت
- 1 زجاجة شمبانيا أو نبيذ فوار مبردة
- حفنات قليلة من العنب الخالي من البذور
الاتجاهات:
- يُمزج المسكرات البرتقالية والفراولة والتوت الأسود والتوت في إبريق.
- يُسكب الشمبانيا في إبريق ويقلب جيدًا. أضف العنب وقدميه على الفور.
لمزيد من وصفات Sangria التي يسيل لها اللعاب ، تحقق من:
- نصائح سوبر سانجريا
- ساكي سانجريا
