عشاء الليلة: دجاج بارميزان - SheKnows

لا يجب أن يكون الطعام الإيطالي معكرونة وكرات اللحم. هناك الكثير من الأطباق الإيطالية الرائعة التي لا تحتوي على معكرونة في أي مكان فيها. هذا هو واحد منهم.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

دجاج بارميزان هو أحد تلك الأطباق التي يمكن أن تكون غنية وثقيلة أو لذيذة وخفيفة. كل هذا يتوقف على كيفية طهيه وما تقترن به. في حين أنه يمكن قليها عميقًا ووضعها فوق سرير من linguini أو السباغيتي ، إلا أنها تُخبز جيدًا في الفرن ثم تؤكل بمفردها مع السلطة أو الخضار. يمنحك هذا الخيار الثاني عشاءًا خفيفًا وصحيًا لا يزال يحتوي على الكثير من النكهة.

بارميزان بالدجاج

مكونات

• 1/3 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
• 1/2 كوب فتات خبز بانكو
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• 4 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا

الاتجاهات

1. يسخن الفرن إلى 450 درجة.
2. امزج المكونات الثلاثة الأولى في وعاء مسطح. ضع بياض البيض في وعاء آخر. ضعي البانكو وجبنة البارميزان في وعاء ضحل ثالث.
3. اغمس صدور الدجاج في خليط الدقيق ، ثم بياض البيض وأخيراً فتات خبز البانكو والجبن. كرر العملية مع صدور الدجاج الثانية.
click fraud protection
4. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. يُضاف الدجاج المغطى بالبقسماط إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقتين. اقلبه واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
5. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 5 دقائق. يُقلب الدجاج فوق الدجاج ويوضع فوق كلٍّ منهما 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم و 2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا. اخبزيها لمدة 6 دقائق. انقلي الدجاج إلى طبق وقدميه.