بيض مشوي في صحون خبز مع الجبن والهليون - شيكنوز

طبق فطور وغداء أنيق لذيذ الأكل بقدر ما هو جميل المظهر.

خذ الغداء
إلى المستوى التالي

طبق فطور وغداء أنيق لذيذ الأكل بقدر ما هو جميل المظهر.

قصة ذات صلة. فطيرة التفاح والروبارب هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية

يقدم المزيج الكلاسيكي من الخبز والبيض والجبن والهليون وزيت الكمأة الأبيض عرضًا فاتحًا للشهية لا يخلو من الإدمان.

بيض مشوي في صحون خبز مع جبن وهليون

يخدم 1

مكونات:

• رذاذ الطبخ
• 1 لفة عشاء مقرمشة أو كايزر رول ، مقطعة إلى نصفين
• 2 بيض
• 8 حراب هليون
• ملعقتان كبيرتان من جبن المانشيجو (الجبن الشيدر والفونتينا والبري والبارميزان والجبن السويسري ستعمل أيضًا)
• 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الكمأة الأبيض

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قطعي لفافة الخبز إلى نصفين أفقيًا واستخرج بعض الخبز لعمل وعاء. إذا لم يكن وعاء الخبز قادرًا على الجلوس في وضع مستقيم ، فقم بتقطيع قطعة صغيرة من الخبز من الأسفل لجعله مستويًا لأنك لا تريد أن ينزلق صفار البيض.
3. رش السلطانيات جيدًا برذاذ الطهي.
4. ضعي أوعية الخبز في السلطانية ووزعيها بالجبن بالتساوي.
5. ضعي الرامكين مع الخبز والجبن في الفرن لمدة خمس أو ست دقائق ، حتى تذوب الجبنة قليلاً.
click fraud protection
6. تُرفع القوالب من الفرن وتُكسر بيضة واحدة في كل وعاء خبز. لا تكسر الصفار وتأكد من أن الصفار لا ينزلق من أعلى الخبز.
7. ضعي الرامكين بحذر في الفرن حتى ينضج بياض البيض ويحصل الصفار على حسب رغبتك ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة للصفار ، 20 إلى 25 دقيقة لصفار مشابه لبيضة مسلوقة.
8. اقطع حراب الهليون إلى نصفين واحتفظ بالنصف العلوي فقط. في الدقائق السبع الأخيرة من طهي البيض ، ضعي الهليون في مقلاة مع القليل من الماء واطهيه في الفرن حتى يصبح طريًا ولكن ليس طريًا.
9. أخرج البيض المخبوز والهليون من الفرن.
10. باستخدام قفاز الفرن ، أخرجي البيض المخبوز من السلطانية الساخنة بملعقة وطبق. ضعي أربع حبات من الهليون فوق كل بيضة ورشي عليها ربع ملعقة صغيرة من زيت الكمأة الأبيض لكل بيضة مخبوزة. أضف الجبن المبشور أو المبشور إذا رغبت في ذلك.

ملاحظة: يعتمد وقت الطهي على الطريقة التي تفضلها لتناسق صفار البيض. إذا كنت تخطط لطهيها وتقديمها بسكين وشوكة ، فقد ترغب في الحصول على صفار سائل. إذا كنت ترغب في تقديمها كمقبلات ، فستحتاج إلى صفار مثل بيضة مسلوقة.

هنا استخدمت لفائف عشاء صغيرة مقرمشة. إذا كنت ترغب في جعلها أكبر ، فإن لفة كايزر المستديرة ستعمل بشكل مثالي! يعمل الهليون الرقيق بشكل أفضل في هذا الطبق ، لكن الهليون السميك جيد أيضًا... قد ترغب فقط في تقطيعه قليلاً ؛ كل هذا يتوقف على الشكل الذي تريده أن يبدو!

المزيد من وصفات البيض

أكواب لحم الخنزير المقدد والبيض المحمص
الفطور quesadillas
سلطة البيض ثلاث طرق