توت القمح النباتي والفاصوليا السوداء الفلفل الحار - SheKnows

الفلفل الحار هو دائما الوجبة المفضلة. إنه طبق عجيب مليء بالنكهة والقوام. ستحب إضافة توت القمح إلى وصفة الفلفل الحار النباتي.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

يمكن أن يتخذ الفلفل الحار أشكالًا عديدة ، لكنني أعتقد أنك ستحب هذا الإصدار. توت القمح النباتي والفاصوليا السوداء الفلفل الحار لهما ملمس لطيف ونكهة رائعة. كما أنه مفيد لك. كما هو الحال دائمًا ، استخدم المكونات التي تفضلها لهذا الطبق. من السهل استبدال الفاصوليا السوداء بفاصوليا البينتو ، أو حذف الفلفل الأخضر أو ​​إضافة بعض الجزر المقطّع إلى مكعبات.

منذ التوت القمح كل الحبوب، ضعهم في فئة "الكربوهيدرات الجيدة". الكربوهيدرات الجيدة هي كربوهيدرات معقدة ، مما يعني أن جسمك يستغرق وقتًا أطول لتكسيرها. هذا يعني أنها تمنحك المزيد من الطاقة ، وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

أحب طهي حبوب قمح إضافية لاستخدامها لاحقًا للوجبات الأخرى (فكر في تسخينها في في الصباح مع بعض الحليب من اختيارك والفواكه الطازجة أو المجففة ، أو إضافتها إلى السلطات أو على البخار الخضار). يمكنك الاحتفاظ بتوت القمح المطبوخ في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.

وصفة نباتية من القمح والتوت والفاصوليا السوداء والفلفل الحار

يخدم 4-6

مكونات:

• 1-1 / 4 أكواب من حبوب القمح المطبوخة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 بصلة بيضاء مقطعة مكعبات
• نصف حبة فلفل أخضر وغشاء وبذور مقطعة إلى مكعبات
• تمت إزالة 1/2 فلفل أحمر وغشاء وبذور مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب حبات ذرة
• 1 فص ثوم مفروم
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 (15 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات في العصير
• 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
• 1 ملعقة كبيرة فلفل في صلصة أدوبو (تأتي هذه عادة في علبة صغيرة. احجز أي بقايا لوصفة أخرى.)
• 1 كوب مرق الخضار
• 1 أفوكادو مقطع إلى مكعبات

الاتجاهات:

1. يُضاف زيت الزيتون إلى قدر كبير على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضيفي البصل واطهيه لبضع دقائق. بعد ذلك نضيف الفليفلة الحلوة والذرة والثوم والملح والفلفل الأسود والأوريغانو والكمون ومسحوق الفلفل الحار. اخلطهم معًا واطبخوا لمدة 4-6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
2. نضيف الطماطم في العصير والفاصوليا والفلفل في صلصة أدوبو والمرق في القدر. يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
3. يُضاف توت القمح إلى المزيج ويُحرّك المزيج ويُطهى على نفس الحرارة لمدة 3-5 دقائق أخرى. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
4. قدميها دافئة في أوعية فردية مزينة بمكعبات الأفوكادو.

المزيد من الوصفات النباتية

جامبالايا نباتية
لفائف الباذنجان المشوي النباتي مع شريط الفلفل الأحمر المحمص
ريزوتو السبانخ والفطر مع الجوز المحمص