تحتاج كل أم إلى وجبة في منتصف النهار يمكنها تناولها بسرعة دون القلق بشأن شكاوى الأطفال. عندما تحتاج إلى غداء لا يفشل ، تحقق من هذه الاقتراحات من الآخرين أمهات حقيقيات.
اجعل الأشياء المفضلة أكثر صحة
ليس هناك من ينكر أن الأطفال يحبون المعكرونة والجبن، ولكن النوع الذي يأتي من علبة لا يقدم إلا القليل من حيث القيمة الغذائية. وبدلاً من تخطي الوجبة المليئة بالجبن تمامًا ، قررت ريفكا كاوانو ، وهي أم لثلاثة أطفال دون سن الخامسة ، إعداد نسخة صحية أكثر من الوجبة الشعبية. "أبدأ بطهي نودلز القمح الكامل وإذابة الجبن الحقيقي الممزوج بالحليب. أقوم بتقطيع بعض الخضار جيدًا لإضافتها إلى صلصة الجبن. إنه علاج صحي ولذيذ نستمتع به جميعًا في أقل من نصف ساعة ".
فكر في طرق أخرى يمكنك من خلالها جعل وجبات الغداء المفضلة لأطفالك أكثر صحة - مثل تحضير بيتزا بالخضار المسطح محلي الصنع أو اختيار نقانق الدجاج على الهوت دوغ. عادة ما يستغرق تحضير وجبة صحية نفس القدر من الوقت تقريبًا كما هو الحال بالنسبة لوجبة غير صحية ، لذلك يمكنك أيضًا إعطاؤها جرعة.
قم بتتبيل السندويشات
بالتأكيد ، يمكنك وضع اللحوم الباردة والخبز على المنضدة والسماح للعائلة بصنع السندويشات الخاصة بهم ، ولكن لم لا جعل السندويشات أكثر إثارة? ابدأ بالبيتا أو التورتيلا أو الكعك الإنجليزي ، ثم قدم المزيد من الإضافات "الغريبة" التي تسمح لكل فرد من أفراد الأسرة بتخصيص وجبة غداءهم. كارين بانان ، مؤسس NaturalAsPossibleMom.comيقترح "حمص وشرائح الخيار على خبز محمص! يمكن للأطفال وضعها معًا بمفردهم ، فهي غنية بالبروتينات والألياف ومذاقها رائع ". طبقة أخرى قد ترغب في ذلك العرض يشمل الفلفل الأحمر المشوي واللبن اليوناني والخس والطماطم والزيتون وقلوب الخرشوف والجواكامولي ومجموعة متنوعة من الجبن. قد تفاجأ بالأطعمة التي يتعلم أطفالك حبها.
راشيل تيشمان توتساندبلانس يقترح خيار "شطيرة" سهل آخر. "كاساديا! مجرد تورتيلا ذرة وجبن مبشور - يمكن صنعها على الموقد أو في الميكروويف. " اسمح لأطفالك بموسيقى الجاز الخاصة بهم عن طريق إضافة قطع الدجاج والخضار المقطعة والبهارات المكسيكية.
بسيط ولذيذ
عندما تريد شيئًا بسيطًا وسهلاً ، فلا حرج في تجميع وجبة مكونة من مكونين أو ثلاثة مكونات. كامشا جوشه من المرايل تقول إن غداء عائلتها "يجب أن يكون الخبز المحمص بالجبن وقطع الطماطم. أضع شريحة خبز مع جبنة شيدر في فرن محمصة ، وأقطع الطماطم كطبق جانبي. عادة ما ننهي وجبتنا ببعض الفاكهة. شابنا الصغير يحبها إنها وجبة سريعة وصحية لنا جميعًا ، ونحصل على كل ما نحتاجه - البروتين والنشا والفيتامينات والمعادن - في وجبة واحدة سريعة ".
بحاجة أخرى أفكار وجبة بسيطة ولذيذة? جرب خلط الفاصوليا السوداء المعلبة مع الصلصة الطازجة لتحضير حساء الفاصوليا السوداء بسهولة. أو إرم معكرونة القمح الكامل بزيت الزيتون وقطع الدجاج المعلبة وزهور البروكلي. لا يلزم أن يكون الطعام معقدًا حتى يصل إلى البقعة.
مزيد من النصائح للأمهات
تشارك الأمهات الحقيقيات: وجبات خفيفة بسيطة يحبها أطفالي
تشارك الأمهات الحقيقيات: كيف أتواصل مع أطفالي
أفضل أسرار الغداء المحفوظة
