العطلات هنا ، وبالنسبة للكثيرين يمكن أن يعني ذلك أن العادات الصحية تبدأ في التلاشي. دعونا لا ننسى أن وجبة عيد الشكر تشتهر باحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون. في عيد الشكر هذا ، اصنع طبقًا لذيذًا وصحيًا يحتوي على دهون أقل من أطباق عيد الشكر التقليدية. إنها متعة عطلة صحية (ولذيذة) مثالية!
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
بطاطا حلوة مهروسة مع جوز الهند المحلى بالجوز
يخدم 4
مكونات:
- 2 بطاطا متوسطة الحجم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 كوب أنصاف جوز
- 2 ملاعق كبيرة 100٪ شراب القيقب النقي
- 1 ملعقة طعام عضوي غير مكرر جوزة الهند زبدة
- 1 كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى
الاتجاهات:
- سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
- اغسل البطاطا الحلوة وقشرها وقطّعها إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة.
- ضعي البطاطا الحلوة المفرومة في قدر على الموقد.
- أضف الماء حتى تغطي البطاطس.
- على نار متوسطة إلى عالية ، يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج. تنضج البطاطس عندما يمكن للشوكة أن تخترقها بسهولة.
- صفي البطاطا الحلوة في مصفاة.
- أثناء طهي البطاطا الحلوة ، أضيفي الجوز وشراب القيقب وزبدة جوز الهند المذابة في وعاء متوسط الحجم. يقلب بملعقة كبيرة حتى يتغطى الجوز ويترك جانبًا.
- بمجرد أن تنضج البطاطا الحلوة ، انقلها إلى خلاط عالي السرعة ، مثل أ فيتاميكسويضاف 1 كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى. يُمزج المزيج على نار عالية لمدة أربع إلى خمس دقائق حتى يختلط بشكل متساوٍ. قد تحتاج إلى كشط البطاطس من جانب الخلاط لتوزيعها وخلطها بالتساوي.
- بالملعقة ، تُمزج البطاطا الحلوة بالملعقة في طبق فطيرة وتُوزّع بالتساوي.
- يُغطى بخليط الجوز حتى يُغطي الجوز الجزء العلوي من البطاطا الحلوة بالتساوي.
- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة. التحقق من في حوالي 10 دقائق ؛ يتم طهي جميع الأفران بشكل مختلف حسب الصنع والارتفاع. أنت لا تريد أن يحترق الجوز!
- يكون الطبق جاهزًا عندما يصبح الجوز بنيًا.
قدمها على الفور واستمتع بها!
المزيد من وصفات البطاطا الحلوة
أهم وصفات عيد الشكر النباتي
أصابع البطاطا الحلوة المحمصة
تغذية البطاطا الحلوة
